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玉米可以和很多食物一起做菜吃，玉米有其特有的玉米香，吃起来感觉有股浓浓的玉米奶香味道。可以把一些新鲜的玉米粒收集放到冰箱的冷藏室里，等到吃的时候拿出来解下冻就行了，小编以前经常吃情人玉米粒这道炒菜，最近朋友推荐了一种新的菜，叫玉米鸡肉汤，上周小编自己在家做的，吃起来让人还想在喝几碗，味道很好喝。这样的美味，小编肯定要在第一时间推荐给大家。 做法一： 原料：有骨鸡2磅，玉米棒 3个，煲汤蔬菜（冬瓜，奶油白），干黄花菜，红枣，花生，莲子，枸杞，花菇， 葱， 姜，盐， 牛奶。 1、鸡去皮，去油，斩大块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜， 红枣， 莲 子，枸杞，花菇1小时。 2、烧开一些水，抄一下鸡肉。 3、再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。 4、1.5 小时后下黄花菜， 红枣，枸杞，花菇，冬瓜。 5、0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白，牛奶少许。 说明：鸡，玉米棒，红枣，花生， 姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。 此汤醇厚，后味很好。 做法二： 原料：鸡半只，玉米，红枣，生姜，盐。 1、玉米洗净，切成段。 2、红枣、在冷水中浸泡至泡发。 3、鸡肉切成小块。 4、鸡肉焯水后备用。 5、汤锅中加足量水，放入鸡肉、红枣生姜片大火煮开。 6、撇去表面的泡沫，转小火10分钟。 7、加入玉米段，大火煮开后，转小火煮30分钟至玉米软烂，加入适量的盐即可。 上面介绍的是使用玉米棒一起熬鸡汤，但是小编还是喜欢用玉米粒，玉米粒煮出来的汤的味道更浓，玉米的味道能够渗入到每一滴汤中。鸡可以切成小块，也可以放一个半片鸡一起煮汤，煮的时候可以放一些枸杞，桂圆和红枣之类的，这样会更加的补气养血。 |
