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猪肉脯：猪肉干呈块状或粒状，色泽正常，无杂质，肉质干燥，具猪肉干特有的气味为佳品。选购时认真查看标签生产日期、地址，保质期以及QS认证等标识;建议到商誉较好的专卖店、商场、超市、网店购买，并选择正规厂家的产品。
牛肉干：一般不要选择湿度较大的牛肉干，湿度越大越容易滋生细菌而过早的变质;不宜选择颜色太鲜艳的，牛应以肉质本身特有的色泽为准进行购买;邮购或者不是当时吃，最好不选择裸装牛肉干。以免在运输中过程中受到二次甚至多次污染。
二、酒水类 红酒：优质葡萄酒外观澄亮透明有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目;而劣质的葡萄酒，或者混浊无光，或者颜色与酒名不符，没有自然感，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长;而质量差的葡萄酒，或者有异味，或者异香突出，或者酒体单薄没有层次感，或者没有后味。
白酒：把酒瓶慢慢倒置过来，在阳光或灯光下观察瓶的底部。如果有下沉物或出现云雾状现象，说明酒中杂质多;如酒瓶倒置后，酒液不失光，不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量较好。从色泽上看，一般白酒都应该是无色透明的。也有例外，如贵州的茅台酒，酒液略显黄色，挑选白酒时还要注意酒瓶包装，看酒瓶盖是否封的严实，酒瓶是否有裂纹和砂眼等。如有上述疵漏，则酒容易漏气、跑度和亏量。
保健酒：以白酒为基酒，而加入了一些药食两用的中药成分使之具备保健功效，随着时间不断变长，过了保质期后这的中药成分会出现变化而导致保健酒减少或失去保健功效，所以消费者在选购保健酒时一定要查看生产日期和保质期，同样也不要以保存白酒的习惯而长时间存放保健酒。选择保健酒时要注意包装上注明的不适宜饮用人群的范围，保健酒虽然对身体好，但是并不是所有人都适合喝保健酒养生。
三、菌类干货 笋干：颜色淡黄或褐黄，有光泽、肉厚而嫩，有清新的竹香味，根薄，节密，纹细为好。
黑木耳：朵大体轻、颜色乌黑、表面平滑光泽、质地干脆易折断、纹理清晰、无僵块卷耳、有香味为好。
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