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鸡蛋粥 1/2个鸡蛋、1/5个胡萝卜、1棵菠菜、1/4碗米饭、1/2杯肉汤、少许盐 1) 将胡萝卜和菠菜炖熟、切碎; 2)把米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮; 3)待煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加少许盐调味。
萝卜鱼丸汤 青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许 1、胡萝卜、青萝卜洗净去皮之后，切成小块;然后将芹菜洗净，切成碎末。 2、用锅烧开一锅水之后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，接着加入鱼丸煮熟。 3、撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。 功效：两种萝卜都富含维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质，适合两岁的宝宝经常食用;另外鱼丸中含有大量的B族维生素，对宝宝也很好。
火腿土豆泥 土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。 1、土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷。 2、土豆置入大碗内，洒入半汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆做成泥状。 3、火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。 4、烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。 5、倒入土豆泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。 三、2岁宝宝饮食要注意什么?幼小的宝宝不比成人，饮食上多要注意：1.多吃蔬菜、水果 宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。 2.宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐 1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，不要多给宝宝零食，时间长了会造成宝宝营养失衡。
3.适量摄入动植物蛋白 在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。 4.粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症 主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。 5.牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收 因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。 |
