五彩卷 鸡蛋25克、鱼肉25克、土豆25克、白萝卜50克、胡萝卜5克、绿豆芽5克、葱末10克、生粉10克、油5克 1.土豆煮熟,去皮,搅烂;鱼肉剁烂加葱、生粉、精盐拌匀; 2.鸡蛋去壳搅匀,煎成蛋皮。(煎时少放油,不要煎焦,保持蛋色) 3.蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟,然后切成片打上芡汁; 4.胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷即可。 糙米浆牛奶 糙米30克,牛奶100克 1.将糙米洗净,用冷开水泡一个小时左右。捞出加入搅拌机打成浆后和牛奶混合均匀 2.然后在小火煮开即可。 功效:糙米富含粗纤维和铁,比人工加工处理的精细米更加的营养,在食品中混入牛奶后,又添加了钙质和优质蛋白故营养丰富 西红柿牛肉羹 西红柿、 牛肉、洋葱、青豆。 1、将以上食材切丁,放胡椒,淀粉,酒,盐腌8分钟。 2、锅中放油加热,放洋葱炒香,在放西红柿,加适量的盐,炒成糊状,在加水煮粘稠。 3、放牛肉丁,青豆,炖几分钟,在放味精、鸡精、淀粉让汤变稠,在加入香菜即可。 菠菜金钩豆腐汤 豆腐30克→切条→用淡盐水煮一下 金钩10克→泡水→洗净 菠菜50克→去根→焯水→切小段(菠菜一定要焯水去除草酸) 锅内加入高汤煮开→放入A、B→煮10分钟→再放入C→煮5分钟→放入少许盐→搅匀关火 功效:为宝宝补充钙质,及维生素等营养素。
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