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怀孕六个月晚餐食谱 一、豆腐蔬菜羹
主料：北豆腐30克，胡萝卜5克，干香菇5克，白菜10克，菠菜10克， 调料：香油3克，酱油1克，白砂糖3克，豌豆淀粉5克 做法： 1、用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，切成易入口的大小。 2、将胡萝卜，生香菇，白菜切成细丝。菠菜煮熟后，切成2厘米长。 3、锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜，注入高汤，加入酱油、砂糖调料。加入菠菜，以淀粉水勾芡，淋在豆腐之上。 二、过桥米线
主料：米线150克 辅料：榨菜15克、猪里脊肉25克、绿豆芽1小把、韭菜3根、鹌鹑蛋1个、鸡胸脯肉50克、虾米10个、火腿15克、鸡架半只 调料：食盐适量、葱1根、姜1小快、香菜1根、鸡油50克 做法： 1、把鸡架洗净，放入锅中，倒入清水约1500ml，大火煮开后，撇去浮沫，然后转成中火，放入姜片，盖上盖子，熬煮2个小时后加入盐调味，把鸡架取出，只留鸡汤备用 2、把鸡油洗净，用厨房纸巾擦干。放入锅中，倒入食用油，用小火熬制，熬到鸡油化没后，将渣滓滤掉，把油倒入容器里备用 3、把猪里脊，鸡胸肉，火腿切成超级薄的片(在您的能力范围内切得越薄越好)，绿豆芽，豆皮，开水里焯烫一下。韭菜，香菜切成2cm的段，香葱切末备用 4、将海米放入无油的锅中，用小火慢慢炒，炒到海米的颜色变深，水分蒸发，味道散发出来，就可关火盛到案板上。用擀面杖擀成细碎的海米末，锅中倒入水大火煮开后，放入米线，水再次煮开后，马上捞出米线，沥干备用 5、把石锅放在火上加热，然后把海米末放入，将熬好的鸡油加热至9成热，淋在海米末上。倒入加热好的鸡汤，依次放入猪肉片，鸡肉片，火腿片，焯好的米线，绿豆芽，豆皮，韭菜，香菜，最后放入煮好的鹌鹑蛋 三、糖醋排骨
主料：猪小排1斤 辅料：白糖8克、食盐3克、醋1大勺、酱油1小勺、料酒1小勺、鸡精少许、植物油15毫升 做法： 1、最好要寸排，骨头越细的那种越好，说明猪岁数比较小，肉嫩，而且小骨头不压分量。处理好排骨，买小寸排最好，这次我用的是一半小寸排和有脆骨的那部分，脆骨很好吃 2、锅中倒入油，加入糖，炒糖色糖变色就要注意啦，别糊了。倒入排骨微微炒一会，这样黏度好。倒入醋，可以按照自己口味多加一点，随后醋还会蒸发。加入料酒、盐、鸡精、酱油等上述调味料。加入水，水量以没过排骨为准，煮开，撇去浮沫撇干净，然后就中火炖着，大概炖一个小时左右排骨才会软嫩。到最后汤汁快收完了，要去看着，千万别糊了，如果你喜欢有汤汁的，可以就这个状态就吃了。 四、鲫鱼苹果汤
主料：鲫鱼1条、苹果1个 辅料：油适量、盐适量、姜3片、料酒15ml、胡椒粉适量 做法： 1、苹果去皮，切片。 2、鲫鱼宰洗干净，锅中放油，下鲫鱼煎至两面金黄。加入足够多的开水，放入姜片，料酒。如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟，转小火煲30分钟，再放入苹果片煮5分钟左右，加盐和胡椒调味即可。 五、鱼片粥
主料：大米 100g 辅料：油 10ml、草鱼 150g、姜丝 5g、葱花 5g 调料：料酒 5ml、盐 5g、鸡粉 3g、白胡椒粉 2g、芝麻香油 5ml 做法： 1、大米淘洗干净，加入油搅拌均匀，腌制30分钟。 2、锅中加入适量水，大火烧开，放入腌好的米再次煮滚后转小火煲煮80分钟。 3、在煮粥的同时将鱼收拾好，去掉内脏、鱼鳃，洗净血水，从脊背处下刀，将鱼肉以脊椎为中心，片成两片。将切下的鱼肉鱼皮朝下，先将鱼腩处的很薄的一层鱼骨去掉。从鱼尾处下刀，斜刀将鱼肉片成薄片，越薄越好。鱼肉都片好片后，再次用清水洗净，控干水，加姜丝、料酒、盐(2g)和胡椒粉拌匀腌制15分钟。 4、将煮粥的锅调成大火，把腌制好的鱼片放入锅中，迅速打散，边打散鱼片边搅拌粥，同时，加入剩余的盐(3g)、鸡粉调味，煮约2分钟关火。加入葱花和芝麻香油，吃时稍微搅拌一下，让葱花、芝麻香油与粥相融合。
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