|
上次我们介绍了葡萄干给孩子做零食，今天我们再介绍一种也是适合孩子日常吃的零食，不但酸甜可口，更有利于孩子的消化，它就是山楂! 山楂 山楂酸甘、性温，入脾胃肝三经。 功能主治： 消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。 我们经常提到，目前孩子养育最大的问题就是积食，及时助消化是非常重要的，山楂最重要的，就是有消食积的功效 。我们在助消化的三星汤中，就用到山楂这一味中药。 山楂零食怎么挑？ 市场上有不少山楂成品，家长在给孩子挑选的时候，要注意以下几个问题： 注意成分 ，含糖量不可过高，注意添加剂。零食成品最大的问题就是添加剂和防腐剂太多，家长在挑选的时候要注意。 孩子吃的时候要控制量 。普通的山楂糕，一天1块就够了，新鲜的山楂果，一天3-5颗。孩子嘴馋，吃太多反而会导致胃酸过多。 一些药用的成品，要在医生指导下使用 。 如大山楂丸，会有一些处方药的成分在里面，类似神曲等，家长最好在医生的指导下使用。 自制山楂糕 山楂一般要到秋季会更多，如果市场上看到新鲜的山楂，家长也可以自己在家做山楂糕，绿色环保，消食健脾。注意每天给孩子1-2块为宜，不可过量。 山楂糕 食材 ： 山楂500克、冰糖250克;苹果1个; 做法： 1、山楂洗净灰尘用盐水泡2分钟，去除一些残留; 2、洗净后的山楂去除蒂和籽备用; 3、再把处理好的山楂肉和苹果、冰糖加水一起煮开; 4、用料理棒搅碎，搅成细腻泥状; 5、然后用面粉筛过筛下，这样做出来口感更细腻,可以加入一点点油小火慢炒，炒到浓稠状; 6、把山楂泥用刮板均匀地在烤盘上，烤箱预热100度烤60分钟左右，取出晾开到能卷起。 7、没有烤箱的可以直接倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏2小时，然后取出来切成小块就可以吃了。 |
