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为这个时期的宝宝做粥，妈妈要特别注意：粥中的米要完全煮化，看不见颗粒；添加的各种菜都必须细细剁成泥状，看起来有点像面糊；各种胡萝卜泥、土豆泥、蔬菜泥都可以加入菜粥；肉类以容易消化的鱼、虾、鸡肉为好，切成碎末状，用水稀释放入锅中同煮。记住不要用油煸炒，因为油煸炒过的肉类，营养成分不容易溶解于粥中，从而影响宝宝吸收。
【米粉粥】 特点： 此粥粘稠、香甜，含有婴儿所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D等多种营养素。 主料：牛奶500克，米粉125克。 辅料：白糖、黄油、蜂蜜、水果各少许。 做法： 1．将牛奶倒入一小钢精锅中，待牛奶即将煮开时放入米粉，边放边搅。把火关小，盖上锅盖，用文火煮8～10分钟后，加入白糖。 2．吃时再放入黄油、蜂蜜、水果及宝宝喜欢吃的其他食物。 【肉末菜粥】 特点： 此粥粘稠，肉末香，咸淡适口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素B1、B2、E、C和尼克酸等多种营养素。 主料：大米（或小米）50克，肉末30克，青菜50克。 辅料：植物油10克，酱油5克，精盐2克，葱姜水少许。 做法： 1．将米淘洗干净，放入锅内，加入水500克，用旺火烧开后，将肉末用水稀释一下放入锅中一同煮开后，放葱姜水，转文火熬成粥。 2．将青菜切碎，然后将植物油倒入锅内，放入切碎的青菜炒几下后加入米粥内，最后加少许酱油、盐，煮开即成。 |
