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猕猴桃是一种特殊的水果，绿似翡翠的果肉，清香诱人；甜中带酸的口味，爽口怡人。每100克猕猴桃含糖14克，蛋白质1.6克，钾320毫克，钙56.1毫克，铁1.6毫克，磷42.2毫克，镁19.7毫克，同时还富含胡萝卜素、叶酸、维生素C和E等，尤其是含维生素C高达300毫克，为等量柑橘类的近10倍。值得一提的是，猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食品。 孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。猕猴桃中含有高达8%的叶酸，有“天然叶酸大户”之美誉。孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防止胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。猕猴桃中还含三种天然的抗氧化维生素：胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育；丰富的维生素C、E能够提高身体的抵抗力，促进人体对糖分的吸收，让胎儿获得营养。此外，猕猴桃所含的酚类、糖类物质以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。 △预防孕斑产生。维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃之所以能够起到美白、祛斑的作用，原因就是其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，从而保持皮肤白皙。因此，爱美的准妈妈适量多吃些猕猴桃，就不用担心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。 △预防肥胖。猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品，每颗猕猴桃中仅有45卡热量，所含纤维有1／3是果胶，能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物，有效地预防和治疗便秘、痔疮，长期食用还可预防肥胖。 △提高机体免疫功能。猕猴桃中含有丰富的钾，它对神经系统非常有好处，可以帮助我们很快恢复精神。另外，猕猴桃中还含有丰富的维生素E，能够调整性腺功能、提高免疫力。 所以，怀孕前或怀孕期，尤其是怀孕的前3个月，有条件的女性可常食用猕猴桃。由于叶酸和维生素类遇高温易分解破坏，故猕猴桃以生吃(或榨汁吃)为好。但也并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，有先兆*产的人也应忌食 |
