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夏季已经到了，不少朋友都因为气温搞得没有多大的胃口，因此都会想着吃点凉拌菜对付对付。那你知道夏季吃哪些凉拌菜好呢?其实可以选择开胃还有护肝或者是护肺等等，下面就简单推荐几款必吃的凉拌美食吧。有兴趣的朋友可以来看看哦。
做法一：凉拌苦菊 第一步，备好苦菊、花生米、干辣椒、大蒜、白芝麻、白糖、盐、生抽和醋。 第二步，将苦菊直接处理好切段了，浸泡在水中，将干辣椒直接切丝，大蒜切末备用。 第三步，备好碗加干辣椒和大蒜跟白芝麻搅拌了，锅中加油烧热倒进去搅拌了，加盐和白糖以及生老抽搅拌了。 第四步，将花生米直接下锅又炸了，放在苦菊中，将酱汁倒进去搅拌后即可。
做法二：小葱拌豆腐 第一步，备好豆腐、小葱、白芝麻、花椒粉、盐、生抽、醋、蒸鱼豉油和香油。 第二步，将豆腐直接切块了，放入焼沸的锅烧煮半分钟，将从直接切末。 第三步，备好碗加上葱和花椒粉以及白芝麻搅拌，再用热油搅拌。 第四步，另起一碗加豆腐和葱搅拌了，将醋和豉油以及生抽跟香油搅拌后即可。
做法三：凉拌木耳 第一步，备好黑木耳、香菜、洋葱、小米椒、白芝麻、大蒜、辣椒粉、白糖、生抽、醋和盐。 第二步，将黑木耳直接泡发了，下锅烧煮后捞出，将洋葱和香菜直接切丝了浸泡在水中。 第三步，备好碗变辣椒粉、大蒜、白芝麻、小米椒和热油，接着加上醋、生抽、白糖和盐搅拌了。 第四步，将木耳和洋葱以及香菜放入碗中，加上搅拌后的酱汁继续搅拌后即可。 以上就是几款比较适合的凉拌菜，你喜欢吃吗?朋友们不妨跟着来学学吧，这几款美食很适合夏季哦。 |
