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汤锁住了食物原有的营养，对人身体是非常有好处的。所以大多数人不管是在家吃饭还是去外面吃，都喜欢点一个汤。桂圆鸡肉汤也是汤类的一种，它在每个区域，每个地方的人做法也都不一样。所以做出来的味道也就有些差别了。那桂圆鸡肉汤怎么做，今天我讲的是比较简单的一种，我们就一起来学习这道家常汤。 所需食材 原料： 鸡肉250克，桂圆6颗，黄芪5克，豆苗20克 辅料：盐适量 制作方法 1、鸡肉洗净，切成小块，用开水氽烫后洗去浮沫；桂圆去皮；黄芪、豆苗分别洗净。 2、砂锅置火上，倒入适量清水，加鸡肉、黄芪放入锅中，大火煮开后转小火炖约50分钟，加入桂圆。 3、待鸡肉烂熟后，加豆苗略煮，加盐调味即可。 食用须知 一招鲜：挑选好的桂圆，要看大小是否均匀，外壳是否干硬洁净，均匀且外表良好的桂圆，枝干细小，肉质厚软，味道甜，用在汤中炖煮后汤液清口不黏。 还没有吃过我介绍的这种做法的，可以换换口味。老少皆宜。大人小孩都爱吃哦。海可以添加一些香菜，能抵消黄芪的中药味道；喜辣的地区可以加青、红椒，喜甜的地区可以多加些红枣、桂圆。是不是觉得我很细心？那是因为我在家研究“桂圆鸡肉汤怎么做”也是花了一定的心思的，只要用心就能把汤做的很好吃的哦。看完我的介绍你也试试吧。 |
