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很多朋友都会认为喝骨头汤是可以补钙的，尤其是在冬季的时候，很多朋友都是喜欢吃火锅的，火锅汤底最常见的就是骨头汤，那么有些想要补钙的朋友，能不能喝一些骨头汤呢，其实骨头汤对于补钙的作用是微乎其微的，因为骨头汤里面的钙质人体是不怎么吸收得了的，而且骨头汤里面含有大量的脂肪，如果人体长期的服用很容易导致高血脂，肥胖等一些问题的出现。 理论上讲确实有一定的道理，当然，不能说喝骨头汤不能补钙，但是，骨头汤里所含的钙根本满足不了一个人一天的钙的需求量，喝汤品味可以，如果因为缺钙想通过喝骨头汤补钙，那根本就做不到。 我们来分析一下其中的原因，猪骨头含钙这确实不假，但是骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，打个比方：用1公斤肉骨头煮汤两小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，而成人每天需要的钙的含量是800—1200毫克，20毫克简直是杯水车薪，再加上人们对钙的吸收率很低，想想看，20毫克的钙能有多少补进你的身体？ 我们再来算一笔账：按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300-400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。估计要喝下去一个浴缸的汤才能满足吧，且不说你能不能喝得下去，关键是喝这么多的汤对身体一点好处也没有，骨头汤里存在着大量的脂肪，会对老年人的身体健康造成其他危害。如糖尿病、心血管疾病等。还有，长时间的煲汤，会产生更多的嘌呤，可以导致尿酸升高，引起痛风，所以，想通过喝骨头汤达到补钙的效果不是最好的选择。 需要补钙的人群是非常多的，一些成年人其实也是需要补钙的，还有一些喜欢喝碳酸饮料的朋友，或者是喝浓茶的一些人，整天在办公室对着电脑的这些人都是需要补钙的，但是在补钙的同时也应该适当的晒一下太阳，这样可以促进我们身体对于钙质的吸收。 |
