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白萝卜，价格便宜，制作美食的时候做法简单，不过却是很多人心目中的宝，因为这样的美食价格便宜，效果好，吃了对人身体好，白萝卜有止咳化痰的功效，还有治疗疾病的作用，俗话说，萝卜上街，医生请开，这些都是有道理的，用萝卜还能结合海带来炖汤，海带的功效一点也不比萝卜差，各有各的好处，那么这个萝卜海带汤的做法有哪些？ 白萝卜海带排骨汤对滋养身体有着很大的功效，而且制作起来也都是比较简单些，因此说我们在制作的时候，只要掌握一些要点，我们就可以轻松的制作出这样的佳肴来，下面就是它的制作详细介绍。 白萝卜海带排骨汤的做法： 材料： 白萝卜：1根 排骨：500克 鲜海带：200克 瑶柱：10克 姜：2片 水：8碗 做法： 1.将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状; 2.白萝卜洗净，削皮切块; 3.瑶柱洗净，用清水稍浸泡; 4.排骨洗净，切块，汆水捞起; 5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 海带结萝卜排骨汤的做法： 材料：排骨，干海带结，白萝卜，姜片，料酒，盐 做法： 1.干海带结提前泡发洗净。 2.白萝卜去皮洗净切块备用。 3.排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。 4.锅内到滚水，放入排骨，姜，料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。 5.在将海带结和白萝卜放入，大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟。 6.最后加适量盐调味。 主料白萝卜200g干海带50g排骨150g 辅料葱姜适量盐适量黄豆适量鸡精适量香油适量 步骤 1.准备好食材。 2.干海带用水浸泡一晚上，等体积变大以后，多洗几次，洗净沙土。 3.排骨冷水下锅，锅里放两片姜，煮到锅开，捞出备用。 4.另准备一个锅，加入适量水，水开后，放入切好的海带。 5.放入排骨。 6.放入少许葱和姜。 7.加入少许黄豆。中火煮半个小时左右。 8.这时候再放入白萝卜。 9.熬汤时候，表面会有些浮沫，要用小勺子捞出丢弃。 10.再熬半小时左右，放入盐。 11.最后关火放入少量鸡精。 12.临出锅前，淋上少许香油。 13.喝之前，可以撒上少量香菜。 萝卜营养分析： 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。 萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。 萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。 常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 这些美食的做法足够让一些不会的人及时学会的，在制作这个美食的时候大家一定要记住了，萝卜最好是煮熟，不能太硬了，这样不好吃，营养也不够，而炖萝卜海带汤的话喜欢吃肉就加肉，不喜欢吃肉的话也可以选择不加肉，当我们在制作美食的时候还要注意尝一下味道，汤不能吃太咸了。 |
