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很多人做汤的习惯是把很多食物加在一起炖，这样每种食物的营养都会融入到汤里，我们除了吃菜外，还可以多喝汤，所做的食物也会更适合大家口味，莲藕排骨玉米汤就是我们经常做的汤，此汤的食用者非常多，年龄也没有限制，喜欢吃的可以按照步骤做也美味的食物，那么莲藕排骨玉米汤的做法有哪些呢？ 做法一 材料： 猪龙骨，水果玉米，莲藕 调料： 盐，鸡精适量，醋(1-2克)。 制作步骤： 1、将莲藕去皮，切大块，玉米洗净，切块。 2、将龙骨洗净，入高压锅内，加一点醋，加水烧开(不要上阀)。 3、待水烧开后，撇除排骨血水浮沫。 4、将玉米莲藕倒入锅内，上阀大火烧开后，转中小火，煮15-20分钟。 5、冷却后，加盐，鸡精调味即可。 做法二 主料： 排骨(150g) 莲藕(150g) 玉米(150g) 胡萝卜(150g) 调料： 盐(适量) 料酒(适量) 姜片(适量) 制作步骤： 1.锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。 2.莲藕、玉米去皮洗净，切块;胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。 3.煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。 4.炖至熟烂，加入盐调味。 5.放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。 做法三 原料： 玉米，排骨，莲藕，葱，姜，料酒。 制作方法： 1、玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿。 2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。 3、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。 4、煲好后去掉姜片、葱断儿，加入适量的盐调味即可。 莲藕排骨玉米汤的做法是极多的，但是每种做法都有相似，只是大家使用的步骤、配料等不同，汤的味道有极小的差异。大家可以经常更换莲藕排骨玉米汤的做法，寻找到最美味的一种做法，以后做汤时就能按照此法进行制作。可是我们会发现玉米是当季的蔬菜，冬天或是春天这些季节有些难买到，这可以更换成其它的蔬菜。 |
