首页美食百科正文

排骨连藕汤详细介绍

举报/反馈

许多的朋友们都非常的喜欢吃排骨,排骨中含有的营养价值成分非常的高,而且排骨中的骨髓。可以起到补钙的作用,那么在场的生活当中如何进行排骨汤的制作呢,接下来的这篇文章就是为跟朋友们介绍的,关于排骨莲藕汤的制作方法一起来了解一下。

主料、辅料

猪肋排 500g、莲藕 500g、葱段 4段、姜片 4大片

料酒 2茶匙(10ml)、盐 2茶匙(10g)、胡椒粉 2茶匙(10g)、鲜香菜适量、味精少许、八角少量。

腔骨洗净,放冷水中焯出血沫 折叠

买新鲜猪脊骨(腔骨)炖莲藕也是一味好汤。

猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。

捞出焯好的腔骨,用热水将血沫冲干净 折叠

烧开一锅水,将排骨段放入沸水中氽烫,水重新沸腾后撇去血沫,反复撇几次直到没有血沫冒出,捞出排骨沥干。

以上介绍的是排骨莲藕汤的制作方法。不仅仅可以进行煲汤,而且排骨的用处和价值非常的丰富。平时气血不足的朋友们也可以多吃些排骨排骨汤还可以进行补血补气的作用。

上一篇:乌鸡天麻汤的做法是什么

下一篇:请问西红柿汤能减肥吗?

猜您喜欢

热点阅读

5个步骤教你做出好吃的清蒸虾

吃火锅时,这4道“假菜”再便宜

盘点中国的12种名蟹

如何选购桶装水?桶装水的选购技

推荐阅读

大厨老爸做糖醋排骨,不加一滴油,多加一点它,排骨入

正宗酸梅汤,只需简单2步,一看就会,酸甜可口好清爽

波尔多红酒的酿造工艺-波尔多红酒的特点