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乌鸡汤是大家在饮食中最为常见的一道汤品，乌鸡汤的做法有很多，每一种做法都会令人垂涎三尺，汤浓肉美口感非常好，总是会让人回味无穷，而乌鸡汤的营养成分也很高，加入一些蔬菜或者是药材乌鸡汤就会达到一些改善疾病的作用，那么乌鸡汤的顿法都有哪些呢？下面让我们一起来学习一下。 乌鸡白菜豆腐汤 食材 主料乌鸡400g，白菜100g，冻豆腐200g，粉条100g，辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，枸杞，适量。 步骤 1.冻豆腐切块。 2.白菜叶撕碎。 3.乌鸡斩块。 4.乌鸡入开水焯烫，去掉杂质。 5.沥干水分备用。 7.锅内热油，放入葱、姜、蒜炒香。 8.放入乌鸡翻炒。 10.小火慢炖1个小时左右，至鸡汤浓白，上面飘着一层诱人的鸡油，加入一小把枸杞。 11.加入粉条煮软。 12.最后加入白菜和冻豆腐略煮，调入盐和鸡精即可。 三宝乌鸡汤 食材：主料：乌鸡600g，玉米1个，莲子80g，胡萝卜80g，辅料：油适量，盐适量，姜片适量，料酒15ml。 步骤 1.原料； 2.锅内入适量水烧开，倒入料酒和姜片，入乌鸡焯掉血水，捞出备用； 3.烧水的同时，把玉米、胡萝卜、姜片处理干净； 4.另取一砂锅，倒入适量水，放入姜片，开火； 5.把焯过水的乌鸡放入砂锅内； 6.放入胡萝卜； 7.放入玉米，大火烧开，转最小火煲60分钟； 9.喝前调味即可； 清炖乌鸡汤 食材主料：乌鸡1只，辅料：葱2颗，生姜1小块，料酒适量，盐适量。 步骤 1.乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿。 2.把乌鸡放沸水中焯水，除去血水。 3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内。 4.用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐即可。 以上文章中所讲述的便是乌鸡汤的顿法详细介绍，乌鸡汤的做法有很多，每一种做法都非常的诱人，汤汁鲜美，肉质滑嫩，爱好喝汤的朋友们不妨亲自动手尝试一下，非常的简单好做，而且自己做出的乌鸡汤别有一番滋味，也可以根据个人喜好添加一些蔬菜。 |
