|
中医药膳是人们在日常的生活非常常见的，它的作用及功效是非常的多的，可以治疗疾病，可以养生，可以减肥，可以增肥，不同的人都可以选择不同的药膳来达到自己的目的。今天小编就为大家介绍一些增肥的中医药膳秘方。 增肥药膳 药膳是我们自日常的生活中常见的，很多人养生的人或是有一些疾病的人，都会吃药膳的，那么哪些药膳可以增肥呢？下面小编就为大家介绍一下吧！ 酥蜜粥 组方：酥油、蜂蜜、大米各适量。 制法：将大米淘净，煮粥，待沸后调入酥油、蜂蜜、煮至粥熟服食，每日1剂。 功用：酥油营养丰富，中医认为其可滋养五脏，补益气血，润泽毛发。《本草纲目》言其“益虚劳，润脏腑，泽肌肤，和血脉”。《随息居饮食谱》言其“润燥充液，滋阴止渴，而饥，营养清热”。蜂蜜补中益气，为营养佳品，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和微量元素，大米健脾悦颜，润肺补虚。煮粥服食，香甜油润，又增加补益之力，对体弱消瘦，虚劳低热，皮肤枯槁，大便燥结等，长期食用，颇有裨益。 肥白方 组方：大豆黄卷，猪脂。 制法：大豆黄卷，又名大豆黄，其制作方法是，将黑大豆洗净，水浸泡，待外皮微皱时捞取，放入竹筐内，上盖湿布，每日淋水一、二次，保持一定湿度，使其发芽。待芽长1厘米左右时，取出晒干，炒熟磨粉，然后加入猪油适量，拌匀，制成重约10g左右的丸，每次2丸，每日2次，可渐增至每次三、四丸。若服药期间大便溏薄时，则不要再增加剂量。以温酒送下，疗效更佳。 功效：《名医别录》载：大豆黄主治“五脏不足，胃气结积，益气止痛，去黑皮干，润肌肤皮毛”。猪油补虚润燥，使人肥健。两者合用，有补益肺脾，增进食欲，令人肥白之效，故名“肥白方”。 参芪粥 组方：人参、黄芪、大米、白糖适量。 制法：将人参(或党参)、黄芪水煎取汁，加大米，白糖煮粥服食。或将参、芪研粉、每取3~5g，调入稀粥中服食。 功用：人参大补元气，《本经》言其“主补五脏，明目益智，久服轻身延年”。《药性论》言其“主五脏不足，五劳七伤，虚损瘦弱”，对一切气血津液不足之症，均可收到良好的补益强壮之效。黄芪为补药之长，《别录》言其“补丈夫虚损，五劳羸瘦。”《日华子本草》言其“助气壮筋骨，长肉补血。”《本草备要》言其“益元气、壮脾胃”。煮粥服食，对体瘦乏力，纳差食少，五脏亏损等，收益颇著。 治瘦方 组方：黑牛髓、地黄叶、白蜜各等份。 制法：将三者混匀，置入瓷器内，放于锅中，文火煮熟，空腹时舀一匙，每日随意服用。 功用：黑牛髓能润肺补肾，泽肌悦面，地黄汁可壮阴益精，“五脏内伤不足，通血脉，益气力，利耳目”。白蜜为百花之精髓，能润脏腑，通三焦，调脾胃。三者合用，有补气养血，滋润脏腑之功。脏腑滋润，气血充沛，自然形态丰，且使皮肤细腻白嫩。平素大便溏薄者不宜服用。 日常增肥食谱 在日常的生活中，我们总是要吃饭的，而想要通过饮食增肥的小伙伴则可以在日常饮食中多吃一下这些就可以喽。 小白菜丸子汤 口味：咸鲜味。 工艺：煮。 制作材料：主料：猪肉(肥瘦)200克，小白菜200克。辅料：粉丝150克。调料：色拉油30克，香油10克，盐8克，淀粉(玉米)20克，黄酒10克，胡椒粉2克，味精2克。 步骤 1. 猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀，搅打一下挤成肉丸; 2. 小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用; 3. 将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟; 4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可 制作要诀：本品需热高汤适量。 小尖椒回锅肉 口味：辣味。 工艺：烧。 制作材料：主料：猪肋条肉(五花肉)500克。辅料：香干150克，辣椒(青，尖)35克，辣椒(红，尖)35克。调料：江米酒15克，盐8克，大葱10克，姜10克，甜面酱15克，豆瓣辣酱15克，酱油15克，白砂糖15克，白酒15克，大蒜(白皮)15克，猪油(炼制)15克。 步骤 1. 五花肉整块抹上米酒(15克)、盐(8克)、葱段、姜片; 2. 加盖或封上保鲜膜入微波炉高火加热4分钟，取出待凉，切薄片; 3. 豆干切片; 4. 青红尖椒切段; 5. 放油热锅，爆香蒜蓉，依次放入尖椒、豆干、肉片、甜面酱(15克)、辣豆瓣酱(15克)、酱油(15克)、糖(15克)、酒(15克)、水(15克)，翻炒几下出锅。 增肥宜选用的四种粥类食谱 粥在我们日常的生活中是非常的常见的，也是人们非常喜爱吃的，而粥还可以增肥，下面小编就为大家介绍一下吧！ 1.黄芪大枣粥 黄芪30克，大枣10克，大米50克。将黄芪入锅内加水800毫升，煎30分钟，去渣留汁，入大枣、大米，常法煮粥，每日早、晚趁热服食。适用于消瘦之人。 2.羊脊粥 羊脊骨1具洗净、剁碎，肉苁蓉30克，菟丝子3克以纱布包扎，加入适量煮炖4小时。经常食用，有补虚弱、益精气、强腰脊之功效。适用于虚弱消瘦、腰脊疼痛等。 3.山药粥 取山药、乳酪、白糖各适量。将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，小火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源。适用于虚瘦患者。 4.甜浆粥 新鲜豆浆500毫升，加淘净的大米适量，煮烂成粥，调白糖少许。每日食用。适用于体虚消瘦、久咳、便燥等。 结语：增肥对于很多人来说是非常的重要的，因为增肥可以使得人体不再瘦弱，使得人们更加的健康。而增肥的方法是非常的多的，其中比较多的就是饮食增肥法，本文就为大家详细的介绍一些增肥的中医药膳，想要增肥的小伙伴可以试试。 |
