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花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，而钙质可以促进儿童骨骼发育，同时它也具有很高的食疗价值，下面小编就来介绍一下花生的做法大全。
燕麦花生糊 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、浮肿、便秘等也有辅助疗效，有效增强体力。 用料： 燕麦15克、花生仁（生）15克、大米50克、纯净水适量。 做法： 1、将花生碎、燕麦和大米放入搅拌机，搅拌成糊状。 2、用滤网过滤出燕麦和花生碎的滤渣即可食用。 小贴士： 1、花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。 2、据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。 燕麦花生糊的功效：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，有效增强体力。 花生紫米糊的做法 紫米中含有人体所需的微量元素，宝宝多吃可以补充全面营养，提高宝宝抵抗力。 用料： 糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。 做法： 1、准备材料，全部洗干净。 2、可将材料浸泡一晚。 3、倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。 小贴士： 1、想喝的米糊可以随意组合，喜欢红枣，桂圆的也不防放上几颗。 2、小宝宝不建议放糖，如果是妈妈吃的话，可以增加一些红糖，让味道更加甜美。 花生紫米糊的功效：紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，宝宝多吃可以补充全面营养，提高宝宝抵抗力。 花生汤 花生汤最大的特点是花生的软、糯、香、甜，入口即化。 用料： 生花生米100克，芋头100克，牛奶200毫升，椰浆150毫升，白砂糖30克。 做法： 1、生花生清水浸泡3小时。去皮。 2、高压锅内注入550毫升清水，放入去好皮的花生，煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。 3、芋头去皮洗净，入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。 4、奶锅内注入200毫升牛奶、150毫升椰浆、30克白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋头丁，小火煮制牛奶微沸即可。 小贴士： 1、花生汤有加了椰浆和牛奶炖制的，也有不加椰浆和牛奶，只用去皮的花生和清水来熬制。可以根据个人口味选用。 2、想减肥的人不建议食用花生，因为花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头。 花生汤的功效：花生具有降低胆固醇，延缓人体衰老等作用，牛奶也是很好的营养品，两者搭配真是一道健康的甜品。 白菜花生米粥 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。体内经常补充锌，能够促进幼儿的生长发育。 用料： 大米50克，花生50克，白菜100克，盐适量。 做法： 1、大米淘洗干净后提前用水泡发一夜。 2、泡好的大米放入煮锅里，加入约10倍的水煮沸后改小火熬粥。 3、花生也提前用水泡发一夜。 4、把泡好的花生放入蒜臼里捣碎。 5、米粥快熬好时，放入捣碎花生煮十分钟。 6、白菜洗净后切成细段。 7、花生煮熟后把切好的白菜放入粥中煮三分钟。 8、放入适量盐搅匀后即可关火食用。 小贴士： 1、此粥有浓浓的花生清香味，口味宜清淡，不用放其它调味品。 2、白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的，而且比肉和蛋类的含量还要高。 白菜花生米粥的功效：花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。而白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 |
