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四川一带出美女，她们的美丽秘籍莫过于吃辣了!而川菜的美味也离不开辣椒和花椒。吃辣可缓解疼痛、祛风湿、抗病毒、防感冒等等，好处毋庸多说。一起看看这6种辣吧!
生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒、花椒等是我们日常饮食中不可缺少的调味佳品。在绝大多数菜肴中，都会出现它们的身影，有了它们，菜的味道会更加鲜美，颜色也更加好看。 女人养生来点“辣” 一辣：生姜排汗降温 生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。 在炎热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、 失眠 、腹胀、 腹痛 等，所以在我国民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的谚语。 值得注意的是，生姜虽好，但阴虚 内热 以及 痔疮 患者要忌食。 二辣：大蒜能抗病毒 大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分，还有硫、硒有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶，此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。 它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效，对饮食积滞、痢疾、百日咳、 水肿 胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。 此外，吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。但那些 阴虚火旺 、 腹泻 、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。 三辣：辣椒预防 感冒 辣椒中维生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、 动脉硬化 、夜盲症和坏血病有比较好的效果。 辣椒还有预防癌症、延缓衰老的作用，特别是红辣椒在民间享有“红色药材”的美称。由于它性大热，刺激性强，不宜多吃，那些有眼部炎症、 胃溃疡 、 高血压 、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。 四辣：洋葱防动脉硬化 洋葱性温味辛，具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、平肝润肠、利尿、发汗、预防感冒的功效，可以预防和治疗动脉硬化症，还具有防癌的作用。 由于它集营养、保健和医疗于一体，在欧美一些国家，洋葱被誉为“菜中皇后”。但患有眼病的人或热病后不宜进食。 五辣：胡椒祛风健胃 胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等。 现代药理研究还发现，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。 糖尿病 、 痛风 、关节炎、痔疮、癌症、支气管 哮喘 等病的患者最好不要食用胡椒。 六辣：花椒缓解疼痛 花椒性温味辛，含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。它具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。对治疗积食、呃逆、嗳气 呕吐 、风寒湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用。 现代药理研究还发现，花椒有一定的局部麻醉和镇痛的功效，对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。 |
