|
孕40周这个阶段的胎儿生长发育更加迅速，是增加肌肉的时期，准妈妈还是要注意饮食健康和均衡，要注意补充钙、铁、锌、维生素AD等营养素。那么这周应该吃点什么呢？一起来看看今日美食推荐吧！
推荐食谱一：莲藕焖猪手 食材： 猪蹄2只，藕1节，色拉油少许，食盐少许，葱2段，姜6片，料酒少许，生抽适量，老抽适量，腐乳(红)适量，胡椒粉少许。 做法： 1、猪蹄洗净清理干净后剁成小块，莲藕去皮切块。 2、烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。 3、然后捞出清洗干净后沥干水份。 4、热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄。调入盐，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。 5、加入清水，水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖盖焖煮约一个小时左右;开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。 功效： 莲藕、维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。 推荐食谱二：三色炒虾仁 食材： 虾500g、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。 做法： 1、将彩椒洗干净，切成小丁。 2、虾清洗干净，用水煮熟，剥出虾仁，去掉虾线。 3、加1小勺盐、1小勺白酒拌匀，腌制15分钟，腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。 4、起锅加入少许油，将三色彩椒丁下锅炒至断生。 5、加入少许盐等调味料，然后加入事先腌好的虾仁，翻炒至熟，即可关火。 功效： 三色炒虾仁尤其适合孕妈妈们食用，肉质松软，易消化，是孕妈们补身子的佳品。
推荐食谱三：豆腐海藻鲜虾汤 食材： 豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。 做法： 1、豆腐切块。 2、海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。 3、鲜虾洗净，剪去须，先将鲜虾过油锅炒至变色。 4、另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。 5、之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟，加入盐调味即可。 功效： 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对孕妈来说是极好的食物。
|
