|
入冬后天气冷了，但水果店的生意却越来越好，因为吃水果这件事，从来不分季节，只是应季水果种类会不同而已，冬天最受欢迎的就是柚子，柚子性质温和，多买几个放在家里，没事饭后剥开吃一吃，促进肠胃消化。  基本上家家户户，到了冬天都会买柚子吃，拜访亲戚朋友，也会买个柚子提着去，但是很多人不会挑柚子，总感觉柚子们一个个都长得一样，但是一买回来吃，才发现自己又挑错了，剥开皮厚肉少，吃起来又干又酸，太亏了！  老柚农：无论红心、白心，挑柚子看准3处，保证又香又甜又多汁！ 别看一个个柚子，长得都差不多，稍加仔细分辨一下，掌握挑柚子的几个小技巧，还是很容易能看出来，它们之间的差异的。我家有个大伯在外地，专门搞优质柚子种植，说来也可以算是位老柚农了吧。  老柚农透漏：其实挑柚子不难，只要学会方法，一眼就那个看出柚子群中的“佼佼者”；无论红心柚子，还是白心柚子，挑柚子时，只要看准这3处，保证挑到手的柚子，不仅皮薄肉多水分足，而且吃起来又香又甜不发酸！  1、柚子形状：尖头柚更甜，肉更多！ 柚子的外形一般分为两种，一种是尖头柚，一种是圆头柚，这是柚子的基因决定的，根据老柚农的经验判断，一般尖头品种的平均甜度，比圆头品种要高，所以同样的价位，大家挑尖头柚比较好。  2、柚子皮：弹性适中，且表皮光滑的更好吃。 柚子皮的纳水性很好，不切开就能放很久，不会太快失水皱缩。我们可以通过柚子皮，来判断柚子的好坏，表皮越厚的柚子，弹性越好，手指一压立马回弹，这种柚子不能要，要挑弹性是适中的，而且表皮触感光滑的，说明生长的环境较好，未染病也不缺肥，光照充足，柚子果肉自然也更香甜。  3、单个柚子重：同样的体积，越重的说明果肉和水分越足。 在面对一堆柚子时，我们首先先看以上两点，最后在看上去差不多的柚子中，挑选体积差不多大的相互对比，只需拿在手里掂一掂，重一点的说明果肉越多，水分越足！  老柚农：无论红心、白心，挑柚子看准3处，保证又香又甜又多汁！今天的美食小技巧就分享到这儿了，你们都学会了吗？希望以上内容能帮助到您，若是您觉得有用，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持。 （本文由吃货百科学堂原创，图片来源于网络，如无意侵权，请及时联系删除） |
