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盐是炖汤必不可少的调味料，而且，在炖排骨汤的时候加些盐调味，排骨汤会更加地营养，鲜美，口感也会比较好。那么炖排骨汤时应该什么时候放盐呢？一起来看看吧！
一.炖排骨汤什么时候放盐 炖排骨汤时应该在出锅前10分钟左右放盐，具体做法如下： 准备原料：排骨，花生油，葱，姜，白糖，生抽，料酒，花椒，八角。 1.将排骨洗干净切成块状，并放入开水中烫一下（去除血渍）。 2.将葱和姜洗干净，葱切成小节，姜切片。 3.在干净的锅中加入花椒，八角，白糖和花生油进行翻炒，直到糖变成黄色。 4.往锅中加入排骨，葱，姜，料酒，生抽，并加入8分清水。 5.开大火煮开并转小火慢炖之排骨肉酥烂，然后在出锅前加入适量的盐即可。
二.炖冬瓜排骨汤时什么时候放盐 炖冬瓜排骨汤应该在肉煮到八分熟时放盐，具体做法如下： 准备原料：排骨，冬瓜，姜，盐，胡椒。 1.将排骨洗干净切成块状，并放入开水中烫一下（去除血渍）。 2.将冬瓜去皮，并切成片或块状。 3.将生姜去皮切片。 4.在电饭煲中加入适量的清水，并放入排骨，生姜，按下开关键。 5.煮开后加入冬瓜转小火慢炖。 6.在排骨肉8分熟时加入适量的胡椒和食盐，继续煮至排骨肉酥烂。
三.炖山药排骨汤什么时候放盐 炖山药排骨汤时应在起锅前10分钟放入食盐，具体做法如下： 准备原料：排骨，山药，葱，醋，食盐，胡椒。 1.将排骨洗干净切成块状，并放入开水中烫一下（去除血渍）。 2.将山药去皮切成块状。 3.将葱洗干净并切成小节。 4.将排骨，葱放入电饭煲中，加入适量清水和少许醋，按下开关键。 5.排骨快煮熟时加入山药，煮5分钟后加入适量食盐，再煮2分钟左右即可。 【漂亮女人街原创，未经允许谢绝转载！】 |
