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茄子炖肉的家常做法及怎么做好吃

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  茄子炖肉顾名思义就是茄子与猪肉的搭配超出一盘好处的菜肴来,那么怎么做茄子炖肉好吃有呢?茄子炖肉的制作过程是怎样呢?小编分享 3种茄子炖肉的美味 制作技巧。

茄子炖肉的家常做法及怎么做好吃

  一、茄子炖肉的美味炖法  茄子2个,五花肉300g,葱适量,姜适量,大蒜适量,八角1个,食用油适量,盐适量,鸡精少许,料酒适量,生抽适量

茄子炖肉的家常做法及怎么做好吃

  1.准备食材 茄子 葱姜蒜

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  2.五花肉切片,准备一个八角

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  3.茄子去皮 切成滚刀块,也可以不去皮

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  4.锅放油 八角炸出香味

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  5.放入葱姜

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  6.放入五花肉翻炒

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  7.淋入少许料酒

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  8.生抽

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  9.翻炒片刻放入茄子

 

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  10.翻炒均匀放盐

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  11.少量鸡精

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  12.半碗清水

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  13.炖一会 约五分钟左右

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  14.炖好以后关火,放入大蒜提味

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  15.装盘就可以吃了,放了大蒜的茄子就是好吃

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