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女人美容煲汤食谱家常20种做法大全

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  对每个女人而言,容颜是很重要的,都希望自己能够青春永驻,所以不少人会从煲汤下手,经常煲一些美容汤来喝。但你知道美容汤有哪些吗?下面我们来看看这20款美容汤以及做法。

  20款美容汤与做法

  一、美容养颜的番茄蹄花煲

女人美容煲汤食谱家常20种做法大全

  材料:猪蹄 2只、西红柿 1斤、葱姜、白酒 、八角 、盐、糖、番茄酱 。

  做法:

  1、蹄清洗干净(我买的这猪蹄一根毛都没有,挺容易清洗的),用滚热的开水汆烫两次,去除血沫和杂质,以及猪蹄特有的脏腥味,葱姜切片备用,西红柿洗净备用。

  2、猪蹄放入砂锅中,加温水没过猪蹄,加入葱姜、加入一大勺白酒和一个八角,放火上加热,大火烧开打出浮沫,然后转最小火炖煮,猪蹄八成烂时加入适量盐调味,加火继续焖炖直到猪蹄完全软烂即可。

  3、煮好的猪蹄趁热脱骨撕块,西红柿切小块,锅里放一点点油,油热后放西红柿入锅翻炒,直到翻炒出汤汁,加入一小勺番茄酱、加入一小勺糖调味,最后加入一小勺盐继续翻炒。

  4、翻炒至西红柿软烂后,将蹄块放入一起翻炒几下,将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中,让糖和猪蹄、西红柿融合均匀。

  5、开中火继续焖煮20分钟即可关火,撒少许香菜或葱花装饰。

  小诀窍

  1、如果家里有斧头或砍刀的话,可以将猪蹄剁开后再炖,更容易炖烂,但如果没有就算了吧,别把菜刀崩了。

  2、先用开水汆烫两次,可以去除猪蹄的脏腥味,炖煮的时候加入白酒,可以起到去腥提鲜的作用。

  3、炖猪蹄超级省火的窍门,一通百通么,豆子和蹄筋是最难炖烂的东西,煮豆子咱怎么办:盖上锅盖、中大火烧开,保持沸腾状态10分钟,然后关火,不掀盖焖着它半小时,等到锅凉后,再开火再沸腾10分钟,盖子焖半小时,以此重复两三次,猪蹄绝对焖烂了,此方法适合周末或是很闲的时候。

  4、炒西红柿的时候,放一点油即可(几滴),加入少许番茄酱让味道更好,加入一勺白糖可以起到提鲜的作用。

  5、最后炖煮时,加入先前煮猪蹄的汤,里面很多胶原的,比清水炖煮的味道更好,因为凉了后它凝固了,比皮冻还结实。

  二、美容又养颜紫薯银耳汤

女人美容煲汤食谱家常20种做法大全

  材料:新鲜银耳1小朵、紫薯1个、清水适量、冰糖20g左右

  做法:

  1、新鲜银耳提前用冷水泡发,洗干净后用手撕手块,紫薯洗净后去皮切小块

  2、炖锅中加入适量水,烧开后,下入银耳和紫薯,煮开锅后改小火慢慢炖

  3、大约半小时左右后,看银耳汤变得非常浓稠状态时,加入冰糖继续小火炖5分钟左右开火

  小诀窍

  1、银耳炖的过程中,汤表面会出现浮末,用勺子舀出倒掉

  2、喜欢吃冰爽的,炖好后,装碗中放冰箱中冷藏半小时以后喝口感更佳

  三、红枣南瓜银耳汤

女人美容煲汤食谱家常20种做法大全

  食材

  主料:银耳100g南瓜100g

  辅料:冰糖适量红枣50g枸杞20g

  步骤

  1.银耳泡发

  2.将泡发的银耳洗净,去掉硬的部分,撕成小朵

  3.红枣浸泡十分钟洗净

  4.银耳放入电压力锅内胆

  5.放入红枣

  6.加入冰糖

  7.加入适量水

  8.电压力锅选择靓汤键开始煮

  9.南瓜去皮洗净

  10.切成小块

  11.银耳煮至出胶后放入南瓜

  12.南瓜煮至熟软,放入枸杞即可

  小贴士

  1.用压力锅煮银耳比较容易煮出胶质。

  2.南瓜易熟需要后放,不然煮出来就不成形了。

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