喜欢吃鱼的朋友你是否吃过笋壳鱼呢?这是一种营养价值极高的鱼类哦,它可以帮助补钙补虚还可以补充氨基酸以及避免老年痴呆等等哦,建议常吃。那你知道笋壳鱼怎么做好吃吗?不妨跟着来学学几种美味的家常做法吧。 做法一:椒香笋壳鱼 第一步,备好笋壳鱼、辣子酱、姜蒜、青红椒、汤、蚝油、鸡汁和豉油。 第二步,将笋壳鱼直接处理后洗好了,下锅煎煮后出锅。炒锅加油烧热了,将辣子酱下锅翻炒。 第三步,将姜蒜切末后下锅翻炒,加鲜汤烧煮了,加蚝油、鸡汁和豉油烧煮。 第四步,120秒左右将其放入炖锅中,将笋壳鱼下锅,加青红椒烧煮后即可。 做法二:油浸笋壳鱼 第一步,备好笋壳鱼、炸蒜茸、香菜、葱、二汤、豉油、糖、鸡粉、麻油、胡椒粉、花雕酒和淀粉。 第二步,将笋壳鱼直接处理开背了,将其加盐和花椒粉以及花雕酒骄傲吧了。 第三步,锅中加油加热了,将鱼骨煎煮后加二汤烧煮,烧开后捞出鱼骨,加豉油。 第四步,炒锅加油烧热,将笋壳鱼直接下锅油炸了,将其放在盆中,加上炸蒜茸、香菜和葱即可出锅。 做法三:葱姜清蒸笋壳鱼 第一步,备好笋壳鱼、仔姜、盐、鸡粉和葱。 第二步,将笋壳鱼直接处理后洗好了,加盐涂抹腌制了。将仔姜去皮后切茸。加盐和加分搅拌成酱汁备用。 第三步,将笋壳鱼放在碗中,加姜茸,直接下锅蒸煮了。蒸煮6分钟后加葱丝,用热油淋上即可。 以上就是关于笋壳鱼的美味做法,有喜欢的朋友可以跟着来学学哦,以上的几种做法都是美味的,可以学学哦。 |