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蘑菇是很多朋友都比较喜欢吃的食物，据悉蘑菇可以帮助减脂解毒等功效哦。那你知道蘑菇怎么做好吃呢?其实蘑菇的做法有不少，今天就讲讲炸蘑菇的家常做法哦，有兴趣的朋友可以来学学哦。
做法一：炸四菇 第一步，备好白玉菇、海鲜菇、蟹味菇、平菇和鸡蛋，再备上淀粉、面粉、黑胡椒、白胡椒和盐。 第二步，将鸡蛋直接打碎，加淀粉搅拌了，将四种蘑菇直接处理后洗好撕块。 第三步，备好锅加油烧热，将蘑菇直接裹上蛋糊后下锅油炸，油炸后捞出。 第四步，等待高温后将蘑菇再次油炸，捞出沥干，加胡椒粉、白胡椒还有盐搅拌后即可。
做法二：椒盐炸蘑菇 第一步，备好蘑菇、鸡蛋、面粉、泡打粉、淀粉、盐和椒盐。 第二步，将蘑菇直接处理后洗好了，撕块下锅烫煮后捞出。 第三步，面粉加淀粉和泡打粉直接搅拌了，接着加鸡蛋和水搅拌，加点盐和鸡精搅拌成面糊备用。 第四步，备好锅加油烧热了，将蘑菇直接裹上蛋糊搅拌后下锅油炸，反复油炸后加椒盐搅拌即可。
做法三：生粉炸蘑菇 第一步，备好蘑菇、面粉、生粉、鸡蛋、胡椒粉和盐。 第二步，将蘑菇直接洗好沥干，撕开了，备好碗加面粉、生粉和水以及鸡蛋搅拌，加盐和胡椒粉搅拌备用。 第三步，锅中加油，蘑菇裹上面糊后下锅有油炸，炸好后即可出锅。 炸蘑菇怎么做好吃呢?其实这是很多人否喜欢吃的，炸好后不仅仅可以直接吃，而且还可以用来当做火锅材料哦。那关于炸蘑菇的家常做法你是否已经学会了呢?不妨花点时间简单来了解了解吧。 |
