坐月子更要好好吃——立春后月子餐推荐

对于正好在坐月子的妈妈来说，算是比较舒适的时候了。因为此时既没有夏天的炎热聒噪，也没有冬天的寒冷干燥。

但是(这个但是很重要)，也刚好处于换季的时候，身体上难免有些不适，有些转变不过来。其中，有重要的两点需要妈妈们拿好小板凳做好笔记的。

一、立春宜养肝

在《黄帝内经》里面有说道：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭……此春气之应，养生之道也，逆之则伤肝。”

翻译成大家都能看懂的话，就是：春季的重点在于养肝，而养肝的重点在于早睡早起。这跟刚过去的冬季“早睡晚起”就有所不同了。

对于刚生产完的妈妈来说更是如此，因为此时身体都较为虚弱，更应该在护肝上多花点心思。

在作息上要顺应自然规律“早睡早起”;在饮食上，坐月子期间本来就要吃的麻油鸡和麻油猪腰，也有保肝护肝的作用，就更不能忘了吃!

二、谨防“倒春寒”

立春之后的这段时间，气温往往会忽高忽低，此时要特别注意“倒春寒”。一旦不注意，感冒、发烧就得找上门了!

如果妈妈们在坐月子期间感冒发烧了，对于要喝营养奶水的宝宝们来说是极其不利的。所以，为了宝宝能喝到一口健康奶，妈妈们必须非常注意自己的身体健康，立春时多多提防“倒春寒”。

立春月子期建议食材：鲫鱼、鲢鱼、乌鱼、带鱼、虾仁、猪肝、母鸡、丝瓜、海带、莴苣、西芹、黄花菜、木耳、大枣、阿胶、红糖、牛奶、豆浆、木瓜、黑芝麻、鸡蛋、麻油等。

立春月子期禁忌食材：立春月子期禁忌饮食一般以酸辣为主的食物，如辣椒、大蒜、各种香料、酸菜等。

下面，南通初禾给大家介绍几道专业月嫂提供的应季月子餐食谱。

西芹腰果虾仁

原料：西芹250克、虾仁250克、腰果80克

食材养生功效：

西芹含有丰富的营养元素，坐月子期间妈妈可以食用西芹来补充营养。尤其是西芹里面含有丰富的铁质和膳食纤维，既能补血养血，又能促进肠胃消化、排便排毒，减轻产后身体的水肿情况。

制法：

1、 如果买回来的是生腰果，需要先炒熟;如果是熟腰果则可忽略此步骤;

2、 西芹洗净，切成小段，焯水，待用;

3、 锅烧热，倒少许油，再把虾仁倒进去，炒熟后盛出待用;

4、 锅再烧热，倒适量的油，把西芹倒进去，翻炒1分钟后，再把虾仁倒进去一同翻炒;

5、 熄火前把腰果倒进去翻炒一下即可。

丝瓜仁鲢鱼汤

原料：鲢鱼一条、丝瓜仁50克

食材养生功效：

丝瓜仁，也就是成熟丝瓜的籽，很多人都不知道它有催乳的功效。而鲢鱼有和补中气、温气的功效，两者用来炖汤，对产后血瘀及少奶的情况特别有帮助。

制法：

1、 将鲢鱼去鳞、去内脏后，清洗干净;

2、 将鲢鱼与丝瓜仁共同熬煮成汤即可。(熬汤时间一般为40分钟左右)

黑芝麻红豆粥

原料：黑芝麻10克、红豆10克、大米适量

食材养生功效：

众所周知，黑芝麻为药食两用之物，富含多种维生素，并有“补肝肾、润五脏、益精血”等功效，特别适合刚生产完的妈妈食用。提醒一句，对于补钙，很多人都会首先想到鸡蛋和牛奶，其实黑芝麻也是补钙的圣品。

也就是说，这个黑芝麻红豆粥特别适合坐月子的时候吃。

制法：

1、 红豆、大米提前浸泡3小时左右;

2、 先将黑芝麻炒熟，放碗里待用;

3、 红豆、大米洗净，加适量的水熬煮成粥，可酌情加入些许糖;

4、 将粥盛进碗里，撒上炒熟的黑芝麻就可以吃了。

茉莉花木瓜粥

原料：木瓜300克、干茉莉花7朵、大米适量

食材养生功效：

如果在月子期间有胸闷、抑郁等情况的妈妈，比较推荐食用这款粥。

因为茉莉花既能泡茶也能入菜。在《饮片新参》等都有提到过它有清热解毒，平肝解郁和利湿的功效。相比于泡茶喝，茉莉搭配木瓜熬成粥更能突出它的功效。

制法：

1、 木瓜去皮去籽，切成小块，待用;

2、 茉莉花用开水先泡开;

3、 将泡开的茉莉花连同里面的水一起倒入锅内，加适量的大米，熬煮成粥;

4、 等粥变浓稠后，加入木瓜再熬一小会，酌情加入少许蜂蜜调味即可。

虾仁豆腐翡翠汤

原料：豆腐一块、虾仁100克、鸡蛋两个、胡萝卜半根、豌豆50克

食材养生功效：

豆腐是最常见的豆制品，煎、炸、炖、煮样样合适，但比较适合立春养生，而且又是坐月子期间，那炖汤则是最好的做法。而且豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴，铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、叶酸等各种营养元素更是含量极其丰富，特别适合补充妈妈在怀孕期流失掉的营养。

如果每天食用两小块豆腐，就已经足够产妇每天对钙的需求量。同时也能提高奶水的质量。

制法：

1、 豆腐切成小块，胡萝卜切成小丁，鸡蛋打散;

2、 锅内倒入适量的高汤，煮开后，把虾仁、豆腐、豌豆和胡萝卜一同放入，煮15分钟左右;

3、 倒进蛋液，搅拌一下，即可熄火。

木耳红枣汤

原料：木耳20克、大枣50克、红糖适量

食材养生功效：

产妇食用大枣，既可提高免疫力，防止“倒春寒”，又可增强体内代谢。而木耳则有滋补润燥、补气润肺的功效。

制法：

1、 先将大枣去核，用水泡开;

2、 木耳同样需要用水泡开，去根部，清洗干净;

3、 锅内加入适量的水，将木耳和红枣一起放进去，大火烧开，小火煮半小时左右，加入红糖即可。

立春之后，很多应季的蔬果也开始陆续上市了。妈妈们也应多吃新鲜蔬果来补充营养。而且饮食上要注意以清淡为主，切忌过燥热、过酸辣和过油腻，慢慢适应冬天到春天的过渡，身体也会慢慢恢复起来。