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1、食材：黑芝麻 60g、大米粉（粘米粉） 100g、低筋面粉 10g、鸡蛋 1个、牛奶 120g、玉米油 20g、细砂糖 45g、泡打粉 3g。 2、把黑芝麻放入锅中,中火炒3分钟。 3、2.把炒好的黑芝麻倒入搅拌机打碎。 4、3.倒入到装有粘米粉和底筋面粉的碗中。 5、4.加入泡打粉、细砂糖混合搅拌均匀。 6、5.拿出一个空碗,倒入牛奶、鸡蛋、玉米油搅拌均匀。 7、倒入到之前拌好的面粉混合物中。 8、搅拌均匀成面糊。 9、把面糊装入模具。 10、放入蒸箱，100度中大火蒸15-20分钟。 11、蒸好后取出，黑芝麻米糕就做好了。 |
