无论什么季节我们都能吃到各种新鲜的水果,但是从营养和安全性来考虑,最好给宝宝吃应季的水果。新鲜水果维生素含量都比较高,每种水果都有自身的营养优势,相对来说,草莓、樱桃、猕猴桃、橙子等维生素C含量较高。 注意这些易致敏的水果 桃子、菠萝、柑橘类、草莓、猕猴桃、樱桃、芒果、椰子等,发生过敏可能出现湿疹、荨麻疹、眼皮肿、流涕、打喷嚏、咽部充血、呕吐、腹泻、便秘、肛周皮疹甚至肠内出血等症状,如果过敏源一直没有解除,宝宝可能出现生长缓慢或停止的现象。 解除“食物不耐受”的方法 1、不吃未成熟的水果。未成熟的水果中含有抗营养物质,食入后宝宝可能在消化道、皮肤等器官出现不适症状,水果成熟后,这些抗营养物质会转化成有机酸、芳香物质、色素等对人体有益的营养成分。 2、带毛的水果如桃子、猕猴桃要将毛去除干净。 3、蛋白酶含量丰富的水果,尽可能的将蛋白酶灭活,如菠萝在盐水浸泡、芒果加热等。 如果以上方法使用后仍“过敏”的宝宝,建议继续延后添加及避免接触此类食物。 |