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生津止渴——番茄鸡蛋菠菜汤

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来上一碗菠菜番茄蛋汤,简简单单,好喝营养又开胃。

生津止渴——番茄鸡蛋菠菜汤

孩子吃番茄鸡蛋菠菜汤有什么好处?

1.生津止渴

西红柿能清热解毒、生津止渴,还能美容养颜,促进消化。

2.提高免疫力

西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质等营养元素可以补充多种维生素,提高免疫力,避免生病。

生津止渴——番茄鸡蛋菠菜汤

番茄鸡蛋菠菜汤

1.主料:西红柿1个、鸡蛋1个、菠菜100g

2.调料:葱花适量、油适量、盐少许、鸡精少许

3.厨具:炒锅

4.烹制方法:

5.难易程度:★★☆☆☆

6.合适人群:3岁以上的宝宝,对本文食材过敏者慎食;

生津止渴——番茄鸡蛋菠菜汤

制作步骤

1.准备食材,西红柿切块,菠菜切段,鸡蛋打散备用;

2.锅中放入少许油,放入葱花爆香;

3.加入西红柿,翻炒出沙,倒入适量水;

4.缓缓的将鸡蛋液从高处沿锅边倒入;

5.放入菠菜,加少许盐,鸡精调味;

PS:菠菜一烫就熟,出锅前再放,这样不会破坏菠菜里的维生素。

6.出锅。

生津止渴——番茄鸡蛋菠菜汤

营养搭配*科普

食用西红柿能够增进食欲,提高蛋白质吸收率,减少胃胀食积,兼有止血利尿、生津止渴、清热解毒的药用价值。

食材购买技巧

1.选购西红柿需要选择蒂部圆润,不带棱角的,也不要挑选分量轻的西红柿。
2.西红柿顶部带尖或茎部呈黑色的,都是经过催熟剂催熟的,最好不要购买。
3.没有成熟的西红柿含有龙葵素,有一定毒性,食用过量会中毒。

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