来上一碗菠菜番茄蛋汤,简简单单,好喝营养又开胃。 孩子吃番茄鸡蛋菠菜汤有什么好处? 1.生津止渴 西红柿能清热解毒、生津止渴,还能美容养颜,促进消化。 2.提高免疫力 西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质等营养元素可以补充多种维生素,提高免疫力,避免生病。 番茄鸡蛋菠菜汤 1.主料:西红柿1个、鸡蛋1个、菠菜100g 2.调料:葱花适量、油适量、盐少许、鸡精少许 3.厨具:炒锅 4.烹制方法:烧 5.难易程度:★★☆☆☆ 6.合适人群:3岁以上的宝宝,对本文食材过敏者慎食; 制作步骤 1.准备食材,西红柿切块,菠菜切段,鸡蛋打散备用; 2.锅中放入少许油,放入葱花爆香; 3.加入西红柿,翻炒出沙,倒入适量水; 4.缓缓的将鸡蛋液从高处沿锅边倒入; 5.放入菠菜,加少许盐,鸡精调味; PS:菠菜一烫就熟,出锅前再放,这样不会破坏菠菜里的维生素。 6.出锅。 营养搭配*科普 食用西红柿能够增进食欲,提高蛋白质吸收率,减少胃胀食积,兼有止血利尿、生津止渴、清热解毒的药用价值。 食材购买技巧 1.选购西红柿需要选择蒂部圆润,不带棱角的,也不要挑选分量轻的西红柿。 |