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转眼又到了一个新的节气。俗话有说：lsquo;白露秋风夜，一夜凉一夜'，白露之后，天气慢慢转凉，孩子可能时不时会打个喷嚏，家长尤其要注意，不要让孩子受凉。饮食上，今天给大家推荐一道应节的食材。 秋季孩子饮食的三个关键词 白露 后，孩子的饮食喂养，要紧紧把握这三个关键词：润燥、健脾、补肾 。 润燥养肺 白露之后，天气越来越干燥，《时病论》中就提到：“湿土之令，终于白露”。 肺是娇脏，最怕干燥。孩子肺常不足，在干燥的秋季，尤其要注意避免燥邪伤肺。 入秋后，孩子咳嗽、鼻炎、皮肤过敏等问题反反复复，大多是因为燥邪伤肺、肺气不足。肺气不足，孩子的“小卫兵”就没有足够的力量，抗衡外邪，自然就容易生病。 所以，白露之后，孩子的饮食，要以滋阴润肺为主。 如果孩子出现皮肤干燥、口鼻干燥、小便量少、大便干结、干咳等表现，明显是已经为燥气所伤，饮食上要更注重滋润。 健脾 脾土生肺金，脾土健旺才能充盈肺金。《薛生白医案》中就记载：“肺为气化之源，而寄养于脾者也”，肺气不足的孩子，脾胃肯定是虚弱的。 “脾胃为后天之本，气血生化之源”，孩子抵抗力的根源就在于脾胃。入秋后，孩子容易出现哮喘、鼻炎、秋季腹泻、皮肤过敏等问题，不单是肺气不足的问题，根源是脾胃。 帮孩子健脾，是贯穿四季的首要任务。 白露之后，绝对不能再让孩子贪食寒凉之物。否则，损伤脾胃阳气，孩子的脾虚上加虚，直接影响秋冬阳气的敛藏，体质就会比较差。 补肾 秋主收，帮孩子敛藏阳气，是现在的重点。阳气的敛藏，与肾有关。 肾主藏，主纳气。入秋后，天地阳气趋向收敛，肾已经开始收纳阳气。孩子肾气足，收纳的阳气就更多。秋天就帮孩子把阳气储藏好，孩子在寒冷的冬天就会少生病，来年的体质也会有明显的改善。 秋天肺气盛，肺金生肾水，对于补养肾气非常有利。 入秋后，孩子容易手脚冰凉，就是肾气不足的表现。肾气不足，阳气收敛不了，无法温煦肌表，手脚就会冷冰冰的，就一定要抓住现在的机会，提前帮孩子的肾“打气”。 秋藕，补益五脏，最益孩子 补益五脏，我推荐吃藕。中秋前后，正是鲜藕上市的时节，俗话有说：“荷莲一身宝，秋藕最补人”，白露之后，可以适当给孩子吃莲藕。 藕，味甘性平，健脾开胃，养心益血，补益五脏。 很多人以为它偏寒凉，实际上，我的经验是，莲藕性味平和，是比较适合孩子的一道食材。 《本草经疏》中记载：“藕能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦......及久服令人心欢止怒也。”简单来说，就是吃个藕，就能帮孩子把五脏六腑都补到了。 ● 生津润肺 《滇南本草》中记载，莲藕“多服润肠肺，生津液”。秋季燥气重，燥伤津液，对孩子娇嫩的肺脏是极大的威胁。此时，吃莲藕最能润肺生津，抵抗燥邪。孩子如果总是口干、口渴，就非常适合吃点秋藕。 同时，中医认为，白色入肺。《遵生八笺》中认为：“秋三月，肺神当令，肺属金，色白。”秋季润肺养肺，可以多吃白色的食物，莲藕就是不错的选择。 ● 健脾开胃 莲藕益胃健脾，《本草择要纲目》中认为其“浓肠胃，补虚损”。孩子体质的关键就在于脾胃，莲藕健脾益血，孩子的脾气足，阳气就足，抵抗力也会变强。 同时，莲藕还具有开胃的功效，能增进孩子的食欲，如果孩子食欲不振，胃口不好，就可以给他吃点莲藕。 秋藕，最补益孩子的方法，就是喝汤。 汤既能生津润燥，也比较好消化，不会对孩子的脾胃有比较大的负担。用莲藕煮汤时，放入一小把黑豆，补肾气功效更好，也是很不错的。 食疗方： 莲藕排骨黑豆汤 材料：排骨500克，莲藕500克，黑豆适量。3-4人份。 用法：排骨过水，与莲藕、黑豆一起放入水中，大火煲10分钟，然后小火煮50分钟即可。 功效：健脾益胃，生津润燥。 适用年龄：3岁以上辨证合适用，蚕豆病可以用。 |
