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补充蛋白质——凉拌牛肚

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补充蛋白质——凉拌牛肚

孩子吃牛肚有什么好处?

补益脾胃

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效。

补充蛋白质——凉拌牛肚

凉拌牛肚

1.主料:牛肚500克

2.调料:香菜适量、蒜末少许

3.厨具:炒锅

4.烹制方法:凉拌

5.难易程度:★★☆☆☆

6.合适人群:3岁以上的宝宝,对本文食材过敏者慎食;

补充蛋白质——凉拌牛肚

制作步骤

1.将牛肚切成条过热水汆烫备用。

2.蒜切末香菜切断备用。

3.将牛肚蒜末香菜断倒入盆内放入适量的盐,香油,麻油,糖,醋,味精,辣椒油拌匀即可。

补充蛋白质——凉拌牛肚

营养搭配*科普

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

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