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宝宝的牙齿逐渐长出，咀嚼力越来越强，可以开始给他吃一些碎菜，把蔬菜剁碎后放入粥或软米饭、面条中。循序渐进地让宝宝接受天然而又营养丰富的蔬菜。 家里可以备一把专门给宝宝剪菜的剪刀，使用前用开水烫过或在沸水中煮一煮，可以先整条的把菜叶子煮熟，然后用干净的剪刀把菜叶子剪碎即可。 这时候的宝宝胃口大了，可以每餐吃小半碗的碎菜，适当放点食盐，也可以与猪肝或瘦肉一起煮熟，肉类弄碎了与蔬菜混合，使蔬菜味道好点，宝宝可以单独吃，不必混到粥或米糊中，以养成以后饭菜分开吃的习惯。 推荐食谱：绿叶碎菜 原料：油菜（菠菜、白菜也可）300克。植物油少许，精盐少许 方法：将菜洗净，切碎待用；锅内加入油，热后，随即放入碎菜，用旺火急炒，待菜烂时，放入精盐即成。 功效：此菜以绿叶菜为主，取其一种，也可几种合烹。操作时要先洗后切，旺火急炒。此菜适宜7个月以上的宝宝食用。如果是水煮碎菜，最好不要先切碎再煮，这样会流失很多水溶性维生素。 妈妈DIY菜谱：虾皮碎菜粥 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、少许盐 作法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调合。等白米粥好了后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，略煮2分钟即可。 |
