现在不管是街口摆摊的或者是小炒酒店的都有小龙虾的身影,之前小编也是买了一些小龙虾回来吃,但是因为做的太辣的,导致没怎么吃很是蛋疼。小编特意去学学了小龙虾怎么做,想要吃好吃的小龙虾吗?来试试这几种做法吧。 做法一:铁板香辣小龙虾 第一步,备好小龙虾、菜籽油、冰糖、豆瓣酱还有糍粑辣椒,大蒜以及辣酱跟酒,还有香料。 第二步,将小龙虾直接洗好了备用,备好锅将香料下锅爆香一下,再将菜籽油下锅翻炒。 第三步,翻炒过加入冰糖、豆瓣酱还有糍粑辣椒以及大蒜跟辣酱。 第四步,将小龙虾直接对半切,放在铁板上面,将翻炒后逇酱汁直接放在小龙虾上面,直接开始烧煮即可。 做法二:酱爆小龙虾 第一步,备好小龙虾、姜蒜、豆瓣酱以及料酒跟油。 第二步,将生姜直接切片了,大蒜直接压泥,小龙虾直接洗好备用。 第三步,备好锅加上油,先把姜蒜直接爆香了,再把小龙虾下锅翻炒。 第四步,加上豆瓣酱还有料酒以及水直接开始焖煮即可。 做法三:十三香小龙虾 第一步,备好小龙虾、白酒、虾粉还有十三香、啤酒、白胡椒以及盐糖跟生抽和蚝油。 第二步,将小龙虾处理后洗好了,姜蒜直接切片。备好锅放入姜蒜直接爆香了。 第三步,将小龙虾下锅翻炒,三分钟后加入啤酒还有虾粉以及十三香和蚝油。 第四步,再将生抽、白胡椒还有糖下锅了,烧煮后加点盐等待收汁即可。 其实小龙虾怎么做呢?多数人都比较喜欢吃蒜香的或者麻辣的。不过小编提醒。。小龙虾的做法有很多哦,你可以尝试做做自己没有吃过的小龙虾吧。 |