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欢迎大家来到【吃货百科学堂】，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，【先关注】每天都有更新呦！ 米饭的营养丰富，一碗米饭就可以满足人体所需的各种能量，所以米饭是大多数人的主食选择，相信很多朋友家里的主食都是米饭，米饭相比较馒头、大饼这些吃起来更加有嚼劲和味道，所以大部分朋友都更喜欢吃，有些朋友更是一天不吃米饭就身体不舒服，可见米饭对于我们的重要性。 想要米饭更好吃，只需牢记这2点，米饭晶莹剔透口感佳  很多人家里都是用电饭锅煮饭，做的好米饭有嚼劲口感佳、越吃越香，而制作一般的米饭，不是夹生就是软踏踏的堆成团，看着就让人没有食欲，那么大家就疑惑了，为什么有人做的米饭就颗粒饱满有嚼劲呢？只需牢记这2点，米饭晶莹剔透口感佳。  第一步：用盐水浸泡 把米加水淘洗，要双手搓洗，把表面上的杂质洗掉，然后重点来了，就是要用盐水浸泡10分钟，10分钟后把盐水倒掉。很多朋友在淘米的时候，那是玩了命的洗，恨不得把这米再去层皮，但是这样淘出来的米，既没有营养，还失去了口感。  第二步：滴油上锅焖 倒完盐水后，加入米和水1：1的新水，再倒入少许的油。就可以上锅焖了。1比1的比例指的是米和水的体积比。  用这种方法淘的米，可以使米饭蛋白凝固，更加晶莹剔透，好看又好吃。米饭老是做不好的朋友，不妨参照一下上面的方法来制作，要是有更棒的技巧，欢迎在下方和读者朋友们一起讨论！ 不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢！假如在美食方面有什么疑惑的话，欢迎来到【吃货百科学堂】解惑，以上就是今天所要分享的内容，最后别忘了点赞分享哦！你的每一个动作，对于我来说都是很大的鼓励。 （本文由吃货百科学堂原创，图片来源于网络，如有侵权，请及时联系删除） |
