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做泡椒鸡爪时,加入“它”,才会更加鲜咸味辣,好吃到停不下来

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以前的人生活条件不好,可能嫌弃鸡爪没肉都不爱吃,但是现在呢,生活条件好了,年轻人都喜欢啃鸡爪当零食,吃起来味道酸辣可口,就是吃多了也不会发胖,所以吃着吃着可能就停不下来了。

做泡椒鸡爪时,加入“它”,才会更加鲜咸味辣,好吃到停不下来

做泡椒鸡爪时,加入“它”,才会更加鲜咸味辣,好吃到停不下来

但是泡椒鸡爪好吃是好吃,父母确实很反感我们去外面买这些零食,担心不干净不卫生,尤其怕这个鸡爪“高龄”,还被黑心商贩做出来卖,所以父母可以选择自己做泡椒鸡爪,但是自己做出来的可能会不太正宗,其实会了的话还是很简单的,那么,下面就给大家介绍如何做泡椒鸡爪,做泡椒鸡爪时,加入柠檬,才会更加入味爽口,好吃到停不下来。

做泡椒鸡爪时,加入“它”,才会更加鲜咸味辣,好吃到停不下来

【泡椒鸡爪的私家做法】

首先准备食材,鸡爪、柠檬、小米椒、姜蒜、香菜,1斤鸡爪可以准备半个柠檬,新鲜的鸡脚要去指甲,然后来回洗,多洗几遍,把味道和血水洗去。

做泡椒鸡爪时,加入“它”,才会更加鲜咸味辣,好吃到停不下来

接下来煮鸡爪,用料酒和姜片一起加水煮10分钟,煮熟的鸡脚要拿凉水不停的冲洗,直到摸到鸡脚凉了,就拿之前准备的冰块和凉开水泡鸡脚,泡久一点就脆一些。

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然后腌制鸡爪,取一个大盆,装入泡好的鸡爪,再加调汁。调汁要足以浸泡鸡脚。

做泡椒鸡爪时,加入“它”,才会更加鲜咸味辣,好吃到停不下来

柠檬泡椒鸡爪做好后,香脆酸甜,还有点小辣,夏天吃真是停不下来!

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