柿子是生活中较为常见的水果,适当食用可以为人体带来很多的好处,但是在饮食方面也有很多需要注意的地方,不宜空腹吃,那么空腹吃柿子会怎么样? 空腹吃柿子会怎么样: 柿子中含有鞣酸,在一定条件下,能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物-鞣酸蛋白。当空腹胃酸较多时,鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等发生反应,形成胃柿石。这种胃柿石会对胃粘膜产生机械性损伤,压迫胃壁,堵塞幽门,并进一步刺激胃酸分泌增多,严重时会导致人出现糜烂性胃炎、胃溃疡。 空腹吃柿子好吗: 空腹吃柿子不好。人空腹时胃酸分泌较多,肠胃功能较弱,这时吃柿子可能会产生不适感,如打嗝、反酸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。 |