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要说起这个银耳，这是非常好吃的，那是好吃到不要不要的，但是煮银耳还是要煮很久才好吃，来看看银耳煮多久才出胶？煮银耳放红糖好还是冰糖好： 
银耳煮多久才出胶： 1、挑选雪耳要注意颜色，要选微黄无异味的，太白的雪耳是用硫磺熏出来。 2、选小瓣雪耳较容易煮出粘稠的胶质。 3、银耳要提前6-8个小时浸泡好，如果时间不够，可用温水泡发。 4、银耳撕成小块，小点容易煮烂。 5、银耳放入清水中煮开后微煮一会，再压小火，反复大小火几次后，30分钟内必出胶质。 银耳煮出胶方法： 主料：枇杷400克、银耳半朵、干百合50克 调料：冰糖适量 做法： 1、枇杷、银耳、干百合、冰糖备好。 2、银耳、干百合提前8小时浸泡好，枇杷去皮去内膜切块备好。 3、煮锅放入泡发好的雪耳，加入1500ml清水。 4、银耳煮开后微煮一会，然后压小火，反复大小火几次，30分钟后雪耳起胶放入冰糖。 5、然后把泡发好的干百合倒入微煮3-5分钟。 6、再倒入枇杷块。 7、煮至枇杷变色即可。 |
