西柚,这是超级好吃的一种水果,美味到不要不要的,那么西柚为什么又酸又苦?西柚又酸又苦还能吃吗: 西柚为什么又酸又苦: 1、品种不同 西柚又叫葡萄柚,而且西柚根据生产地不同,又为三个品种,其中有一种为白色果肉的西柚,果皮很厚,果肉会带有一点点苦味,而西柚酸是因为含有多种酸性物质,带有酸味的西柚是正常的。 2、未成熟 西柚中含有一定量的柚苷配基,这种物质带有一定的苦味,当西柚还未成熟时,所含的量是非常大的,加上没有成熟的西柚中的酸性也比较大,所以这样的西柚吃起来就是又酸又苦的。 3、过度冻伤 西柚皮中含有大量的柚皮苷,这种物质带有一定的苦味,而当西柚冻伤后,西柚皮中的苦味成分就会渗透到果肉中,从而出现西柚又酸又苦的现象。 4、腐烂变质 正常西柚的味道是酸酸甜甜的,若是西柚出现了腐烂变质的现象时,就有可能会使西柚变苦,从而无法继续食用。 西柚又酸又苦还能吃吗: 西柚又酸又苦还能不能吃,要视具体情况而定。 西柚又酸又苦若是因为品种不同、冻伤或者是没有成熟的原因引起的,那么这样的西柚是可以吃的,只是口感稍差而已;但如果说西柚是由于腐败变质了,那么这样的西柚已经不适合继续食用了,否则可能会出现恶心、腹泻等身体不适的情况。 西柚又酸又苦的原因就介绍到这里了,是否可以吃,这个就得看具体的情况了。 |