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广式月饼可以放多久 可以放冰箱吗

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月饼,这是有很多分类的,不同的月饼是有不同的味道的,广式月饼可以放多久?广式月饼可以放冰箱吗:

广式月饼可以放多久 可以放冰箱吗

广式月饼可以放多久:

这个不能标准很难界定,原因在于,不添加防腐剂的产品,含水量的不同和外界温度的不同保质期一般不同。

月饼中不添加防腐剂放置于低温环境下,大约7到10天。

另外:一般情况下,含水分越少的食品越不容易变质。同样都是面包,有的保质期只有3天,而有的却可以达到6个月之久,这就和含水量有关。像蛋黄派这类的食品,除了含水量少、含油多以外还会在食物表面喷一层酒精,同样起到防腐作用。

广式月饼可以放多久 可以放冰箱吗

广式月饼可以放冰箱吗:

月饼和其他的淀粉类食物一样,可放冰箱中保存,能有效的延长月饼的保质期。但是,不是所有的月饼都一定适合存放冰箱中,除了冰皮,鲜肉馅的外,其他的并不建议放冰箱。

月饼属于高淀粉食物,冰箱的低温能延缓月饼变质,延长其保质期,但也只能延长很有限的时间,月饼在冰箱中也仅能存放半月左右,过久存放还是会变质,变味。

广式月饼具体能放多久,要看是什么味道的,广式月饼是可以放冰箱的。

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