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香螺，这个也是螺蛳的一种了，是超级多的人都是喜欢吃的，可美味了，那么这个香螺冷水煮还是开水煮?不能和什么一起吃： 香螺冷水煮还是开水煮： 冷水煮 1、准备盐、生姜、料酒、小红椒、蒜头，还有最重要的香螺，记得要在盐水中浸泡一小时左右。 2、将所有的材料和香螺一起放入锅中加凉水煮开，约半小时后加味精和大葱便可起锅。 小贴士：香螺的煮制时间不要太长，否则容易让香螺肉卷缩进去，导致不好挑出来;在加水的时候可适当加盐或者花椒，使香螺更加鲜美：判断香螺是否熟透的方法是假若牙签能完整的将肉挑选出来就说明香螺熟透了，且火候刚刚好。
香螺不能和什么一起吃： 食物因为习性和所含物质不同，有些食物是会产生相克现象的，所以在吃东西时还需注意食物的相克习性。 1、香螺也有一些需要注意的使用禁忌，螺肉不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳以及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素一同服用。 2、而且吃了螺肉以后不能喝冰水，不然很容易拉肚子。 3、螺肉应该高温烧煮10分钟以上，才能杀掉里面寄生的病菌和寄生虫等。 4、而且因为螺肉是寒性食物，脾胃虚寒、便溏腹泻的人不能吃，风寒感冒了也不能吃，胃寒的人不能吃，女性生理期间以及产妇不能吃。 香螺一般是用冷水煮的，这个香螺也是有相克的食物的，要注意。 |
