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孩子的健康成长，离不开健康饮食。而在一日三餐当中，早餐是最重要的一餐。我们如何把孩子的早餐变得营养丰富，又美如画呢？相比“章鱼妈妈”的小巧精致，下面这位学国画出身的妈妈做的早餐更加诗情画意，她还常常就早餐和儿子讲小故事互动。 懒妈妈变身巧手“煮妇” 这位妈妈叫陈萍，她本身是青年画家，擅长国画花鸟和山水，生活中也带着艺术家的习性。 “其实我不太喜欢进厨房做饭。”陈妈妈说，“刚结婚就我和老公两人，吃饭都在外面解决，家里很少开伙。不过自从有了小泽仁，就都在家自己烧了，外面的饭菜太油又不干净。”
陈妈妈口中的小泽仁，是她的宝贝儿子，今年6岁，在幼儿园上中班。刚开始，小泽仁很好糊弄，妈妈随便烧点什么，酱油、鸡精一概不放，他都照盘全收，但自从上了幼儿园，他就开始不喜欢妈妈做的饭菜。 “可能是幼儿园里烧的菜口味比较重，家里口味清淡，他觉得家里吃饭没有味道，不好吃。”陈妈妈说，“这可让我着急又心烦。” 她赶紧和儿子幼儿园老师和阿姨沟通，发现儿子在幼儿园很喜欢吃面食。于是，陈妈妈每天变换花样做面点，“面条、包子、蝴蝶面......反正我能想到的都给他做了。后来，自己看着白花花一片的面点，也有点不耐烦了，想着干脆给这白色面点添点颜色。”陈妈妈笑着说。 妈妈花心思 把春天搬到孩子的餐桌上 这颜色一添，就把整个春天带到了小泽仁的餐桌上，还特别有国画写意的感觉。 一碗稀饭上，放一个鸭子状的煎鸡蛋，再用胡萝卜装饰成鸭嘴巴，用淡绿色的黄瓜装饰成粼粼的水波，还有黄瓜皮装扮成“万条垂下绿丝绦”的样子。这碗稀饭不光营养丰富，还挺养眼。陈妈妈告诉儿子这份早餐叫“春江水暖鸭先知”，小泽仁很快吃完，顺带记住诗句。 为了让儿子起床时充满期待和快乐，陈妈妈做的早饭尽量不重样。 同样是稀饭搭配小菜的早餐，配菜是白灼的西兰花组成大树，再将胡萝卜切成花朵状，撒在上面，稀饭上撒上用海苔剪出的“小蝌蚪”。小泽仁看了，直呼：春天来了！
除了把普普通通的稀饭、饭团做成小动物或诗情画意的场景，陈妈妈还特别注重颜色的丰富多彩，紫薯、南瓜、胡萝卜这些营养丰富、色彩漂亮的食材，是她最常用的。 为了能让儿子吃上五彩面条，早上6点半，她就起床揉面做面条。绿色的面条是放了菠菜汁，红色的是放了苋菜汁，黄色的则揉进老南瓜。从揉面到面条上桌，一个钟头不到就搞定了。 如今，每天早上，小泽仁不用妈妈催就会自己起床。只要妈妈到小泽仁面前轻轻说一句：“今天的早餐你从来没见到过哦，再不来我们就把它吃光了。”小泽仁就会一个骨碌爬起来，蹦到餐桌前，先饱个眼福，然后乐呵呵地去刷牙洗脸吃早餐。 爱心早餐激发孩子想象力 感兴趣的妈妈不妨试一试 有一个每天做*心早餐的妈妈，小泽仁在幼儿园小朋友当中，也特别有人缘。周末，他常常会带着好朋友回家，在妈妈的帮忙下，和小伙伴们一起动手做彩色蝴蝶面，还会根据妈妈做的东西编故事。 有一次，陈妈妈烧了一碗各种形状的胡萝卜片，特别像积木，小泽仁边吃边说：“这些胡萝卜会在我肚子里搭房子哦！” 吃到网状的胡萝卜，小泽仁则说：“给房子里放一张渔网，这样住在房子里的人就能捕鱼了。” 这时候，陈妈妈趁机“推销”小泽仁不太爱吃的鱼肉，“肚子里有鱼，才能捕到鱼啊！”妈妈的话让小泽仁特别开心，以前不碰的鱼肉也吃得干干净净。
最近，她把给儿子做的爱心早餐照片陆续放到QQ空间，引来小区里的妈妈各种“羡慕嫉妒恨”，“这些东西做做挺简单的，主要看妈妈们有没有这方面兴趣。一把剪刀一张海苔，就能够随心所欲剪出各种卡通形状，往稀饭上一铺，肯定会让孩子的早餐变得有童趣。” 陈妈妈给这些爱心早餐的照片起名为“妈妈爱的味道”，小泽仁也会在吃完妈妈精心准备的早餐后，对她说：“妈妈，我觉得我很幸福。” 本文上妈妈育儿网（）小编编辑整理 |
