孕妇孕期饮食禁忌多,这是众所皆知的事实。那么,具有养胃补肾消水肿的鸭肉,是否适合特殊人群的孕妇食用呢?听老一辈的人说吃了鸭肉小孩会成摆头,这是真的吗?怀孕期间,孕妇真的不能吃鸭肉吗? 鸭肉是生活中最常见的肉食之一,大部分人群都适宜食用,那么,孕妇能吃鸭肉吗?答案是能的。鸭肉中的营养价值很高,它含有蛋白质,脂肪,铁,钾等多种营养元素;还具有清热凉血,祛病健身的功效。 孕妇吃鸭肉有防治孕期水肿,保护心脏的功效。不过孕妇吃鸭肉也有些注意事项要掌握,下面我们一起具体来看看吧。 孕妇能吃鸭肉吗 孕妇能吃鸭肉吗?妈友经验谈: 妈妈1:我怀孕的时候就是一周吃三次啤酒鸭 没觉得哪里不好啊 妈妈2:我家婆婆从来不信这个,我头胎二胎都是百无禁忌,不管鸭肉还是鸡肉,统统是来者不拒,连辣椒天天都碰的不热吃不下饭 妈妈3:以前看一篇报道说孕妇腿肿可以喝鸭肉粥、我吃不下鸭肉粥、比较喜欢吃盐水鸭、不喜欢烤鸭、因为烤鸭死鸭子多、宝妈可以吃点 妈妈4:孕后期没什么忌讳啊,我那时候也吃了,现在宝宝健健康康的 妈妈5:我一个以前的同事坐月子四十天吃了二十五只鸭,她娘家特地养的。 妈妈6:鸭肉孕晚期吃对腿肿有一定的克制作用、我喜欢吃盐水鸭、怀孕经常吃、一直到生腿都没肿过 妈妈7:只要不多吃就行,我从孕早期到现在一直吃鸭呢,周黑鸭我的最爱,天天都想吃呢!呵呵......我们家人也是迷信说不可以吃,后来还不是让我吃 妈妈8:我怀孕时我公公不让吃鸭肉。说以后生出来的宝贝脖子会像鸭子一样。。我不理,照吃。。我宝宝好的很,完全是无稽之谈。。还不让我吃牛肉。说宝宝以后说话晚。、我还是有吃。。宝宝现在无缝多月。话多的不得了、、、我怀孕到现在带宝宝都是一句科学来的。老人说的那些没有依据的我都不理 孕妇吃鸭肉的好处 1、鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。 孕妇能吃鸭肉吗 2、鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。 3、所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。 4、鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。 5、与鹅肉相比较,鸭肉为清补之物,不属发物;而鹅肉性平,属发物食品。公鸭肉性微寒,母鸭肉稍偏凉。 6、鸭肉补虚,以老而肥大者为优,所以,清代食医王孟英曾经指出:“雄而肥大极老者良。”实为经验之谈。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。 孕妇吃鸭的注意事项 鸭是生活中常见的普通肉食,那怎样才能保证孕妇吃的鸭子是健康又安全的?一起来看吃鸭的注意事项。 孕妇能吃鸭肉吗 1、选择健康新鲜的鸭子 新鲜的鸭肉做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。但需要注意的是,在选购鸭子时,要注意家禽店铺的卫生,特别是在农贸市场选购时,更应该注意。 ①一般健康的活禽应神情活泼,羽毛丰密而油润,眼睛有神,灵活,叫声有力。 ②市场上出售的冷冻鸭肉也有好坏之分。新鲜的冷冻禽肉,表皮油黄色,眼球有光泽,**处不发黑发臭。解冻后变质的冻禽肉,皮肤呈灰白、紫黄色或暗黄色,手摸有黏滑感,眼球混浊或紧闭,有臭味。 2、孕妇吃鸭有度 孕妇吃鸭虽然能补充不同的营养,但别忘了鸭子性寒,孕早期的妈妈尽量少吃,孕中期可适当吃多点,否则多吃可能会造成胎儿先天体质偏寒。 孕妇吃鸭虽然能补充不同的营养,但别忘了鸭子性寒,孕早期的妈妈尽量少吃 3、烹饪不宜过咸过辣 有些人口味偏重,喜欢过辣过酸过甜过咸等,但孕期的妈妈尽量保持清淡口味为主,过重口味和过多香料添加剂对孕妈和胎儿的健康都有不好的影响。 小编的话:若是身边有孕妇朋友,还会对食用鸭肉有疑问的话,可见议她们读读这篇文章。小编见议,孕妈咪们在孕期的饮食应该以清淡为主,不过喜欢重口味的妈咪们,偶尔吃点辣椒也是可以有的,尽量少吃味道重,盐分重的食物,这样将会对孕妇中后期造成影响,盐吃多了,会引起孕妇水肿和腿肿的可能。所以,妈咪们要尽量控制盐分的摄入量哦! |