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据说夏天和冰镇西瓜更配哦！的确，西瓜是夏天的时令水果，不但价格实惠，而且香甜可口，受到很多人的热捧。当然，对于孕妈妈来讲，夏日本来就比平常人要难熬，如果能够来一口冰镇西瓜，那简直是爽翻啦！！但是，西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，这对于孕妈妈来讲确实是一道阻力。
不过，育儿专家说了，孕妇是可以吃西瓜的，但是为了宝宝和妈妈自己的健康，希望孕妈妈能够少吃西瓜，最好不要冰镇过后吃。 孕妇可以吃西瓜！ 西瓜中除了含有水份外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对缓解孕吐也有较好的效果。妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，吃西瓜可以利尿去肿，还有降低血压的功能，这对于孕妇的健康也是有益的。 孕妇吃西瓜有哪些益处？ 1、治疗孕妇厌恶油腻、食欲不振的症状，补充身体营养所需物质。 孕妇在妊娠早期可能会出现厌恶油腻、食欲不振症状，且营养消耗比较快，因西瓜不含脂肪和胆固醇，营养丰富，在此期间吃西瓜，可以生津止渴，消除油腻、提高食欲，并为自身补充充足的营养物质，保障胎儿健康成长。 2、降低孕妇血压，消除孕妇水肿。 孕妇一般血压比较高，在孕妇后期会有水肿问题，因西瓜含水量比较多，可以利尿消肿，降低血压，且可以消除孕妇夏季中暑，润肠促便，对产后增加乳汁的分泌，也能起到好的作用。 孕妇吃西瓜有哪些注意事项？ 准妈妈不要吃“冰西瓜”。 为避免引起孕期肠胃疾病，准妈妈吃西瓜时要选择新鲜的、熟透的西瓜，尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。温度过低的“冰西瓜”，孕妇吃后可能会引发宫缩，严重的可能引起早产，甚至危及胎儿的生命。万万不能掉以轻心。 2、一些患有感冒或肾病尤其是糖尿病的孕妇，最好少吃西瓜，因为这样会加重病情。 3、准妈妈吃瓜要适量。 每天吃西瓜最多不超过200克。孕妇在妊娠早期，本身会出现尿频现象，而西瓜水分较多，且果肉含有瓜氨酸、精氨酸成分，能促进尿素形成，导致利尿，吃多了会造成孕妇脱水。孕妇在妊娠中后期，吃多了含糖量非常高的，会导致血糖升高。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇*产和早产的一个重要原因，因此，孕妇不能过量吃西瓜。 4、打了催红剂的西瓜对胎儿不利，孕妇千万不要吃。 孕妇什么时间吃西瓜好？ 饭前或饭后别吃西瓜，这是由于西瓜中大量的水分会冲淡胃液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。 四款为孕妈妈打造的西瓜美食： 山药西瓜炒百合 材料： 山药，西瓜，百合，大葱，姜，植物油，盐，味精，淀粉。 做法： 1.山药去皮切象眼丁，西瓜取瓤(去种)切象眼丁，以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。 2.滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，放山药、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。
营养分析： 山药含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。非常适合孕晚期准妈妈食用。 西瓜片炒肉丝 材料： 西瓜皮，瘦猪肉，红辣椒1个，水淀粉，花生油，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。 做法： 1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。 2、将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀；辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝；将葱、姜洗净，切成细丝。 3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散；见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中；锅中再倒入花生油，油热后，放入辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。 营养分析： 猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质；西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴，有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。 酿瓜片 材料： 西瓜，精瘦肉，料酒，盐，老抽，青椒，红椒，豆豉。 做法： 1、将西瓜片去翠皮、红瓤，切成2厘米长的薄片，用精盐腌制30分钟，待用； 2、取精肉切成肉丝，加料酒、精盐，老抽拌匀码味，青椒、红椒切丝，待用； 3、将腌制好的西瓜皮拧干水分，反复漂洗几遍，控干水分，待用；
4、锅中加油，置旺火烧热，下肉丝爆炒后加入西瓜皮、豆豉、青红椒烧煸炒3分钟，撒入味精拌匀后即可出锅。 注意; 腌制后的西瓜皮一定要反复清洗几遍，控干水分，否则会影响口味。 营养分析： 西瓜皮具有去风利湿的作用，对妊娠期间腿部浮肿的孕妇有减轻浮肿的疗效。 竹笋西瓜皮鲤鱼汤 材料： 鲤鱼1条，鲜竹笋，西瓜皮，眉豆，生姜，红枣各适量。 做法： 1、竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。 2、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。 营养分析： 祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效。 不仅仅是西瓜，其他的瓜果蔬菜孕妈妈也要适当的吃，要有合理的膳食规划，不能一味地大补，这样对宝宝，对妈妈自己都是没有好吃的。 |
