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利用鸡汤和山药一起熬煮，可以成为非常美味保健的食物，鸡肉富含蛋白质以及人体所需的各种营养元素，而山药还可以帮助解决脾胃虚弱，倦怠无力的问题，所以每个人在掌握和了解他的做法之后，就可以更好的为身体提供所需营养。 做法一 原料： 山药300克，莴笋300克，干贝50克，盐3克、鸡精5克、鸡汤200克 制法： 1、山药去皮，挖成小球。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。 2、锅中加水烧沸，放入山药球、莴笋球焯8分钟左右，捞出冲凉备用。 3、锅内放入鸡汤、盐、鸡精、干贝丝烧沸，倒入焯好水的山药球和莴笋球，炖制2分钟即可。 做法二 材料： 山药200克，鸡1/3只，香菇200克，，蜜枣一颗，姜2片，桂圆5颗 做法： 1、鸡挖去内脏后斩成小块备用. 2、鲜淮山，胡萝卜都去皮，切成块状. 3、把上面所有材料放进锅时，加清水6-8碗，大火烧开10分钟，然后转小火再煮50分钟左右，下盐调味，即可熄火. 建议：汤刚烧开的时候，把浮沫撇掉，煮出来的汤色就比较清. 做法三、 山药鸡汤的做法 1.将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片 2.锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入 3.翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄 4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中 5.再加入适量的开水 6.放入铁棍山药块 7.加盖，小火慢炖2个小时 8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟 9.最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子 10.盛入碗中，喝汤了 |
