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嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要和大家分享的是一道孩子们最爱的菜——胡萝卜炒鸡蛋，喜欢的话记得点一下关注哦！ 孩子的饮食问题，永远都是家里的头等大事，不管孩子喜不喜欢吃，很多营养就是必须要摄入的，但是孩子一旦挑食，家长们便是束手无策，只能心里干着急，胡萝卜就是很多孩子都不爱吃的食物。  孩子挑食不爱吃胡萝卜怎么办呢？别干着急了，今天小编分享一个胡萝卜的新做法给大家，保证百分之八九十的小宝贝，都会自动爬到碗里来，根本就抵挡不住胡萝卜美味的诱惑，这个新做法就是胡萝卜炒鸡蛋。  孩子不爱吃胡萝卜，试试搭配“这一样”，香甜可口更诱人 我妈从小就会做这道菜给我吃，导致我误以为，这是大家家里都会常吃的一道菜，直到和朋友下馆子，发现大部分餐馆都没有这么一道菜，且很多朋友对这道菜表示惊奇，我才意识到，很多人都不知道这美味的存在。  胡萝卜炒鸡蛋，用到就是鸡蛋和胡萝卜，两样简单到不能再简单的食材，但是很多人从未想到过这样的搭配，而胡萝卜搭配鸡蛋，彼此能相辅相成，将彼此的香味相互融合并扩增，尤其是胡萝卜的味道会上升一个台阶，所以您家孩子不爱吃胡萝卜，试试搭配“鸡蛋”这一样，炒出来香甜可口更诱人，说不定以后就不会挑食了哦！  【胡萝卜炒鸡蛋的做法】 【食材明细】：胡萝卜，鸡蛋，葱花，盐，油，清水 【做法与步骤】： 第一步，胡萝卜去皮，去头去尾洗净后，切丝备用，切丝要注意，尽量不要直接用切丝器，因为用切丝器，会使得再切的过程中，损失过多的水分和营养，而且切得太细，炒出来反而不香不好吃。  第二步，胡萝卜手动切好丝后，将鸡蛋倒入碗里，加入2~3勺清水，并加入少许食盐，起锅烧干热油，将鸡蛋的打匀下锅，大火将鸡蛋炒至半成型盛出；锅中再次倒油，热油后倒入胡萝卜丝，大火爆炒均匀。  第三步，胡萝卜丝炒至断生后，撒上适量食盐炒匀，即可将鸡蛋下锅，大火炒干水分后，沿着锅边淋入少许清水炝锅，继续加盐调味，撒上葱花炒匀收汁后，即可出锅享用了，色泽红黄相间，鲜亮诱人。  所以如果孩子不爱吃胡萝卜，试试搭配“这一样”，加点鸡蛋炒出来，胡萝卜的味道也香甜可口，色香味俱全更诱人，这道菜小编从小吃到大，据说当初也是因为不吃胡萝卜，老妈才想出来的这样奇妙搭配，赶紧给你家挑食的宝贝也试试吧！ 以上的美食做法和技巧就分享到这了，希望大家能喜欢，若您觉得有用，劳烦您点赞关注和分享，谢谢支持。 （本文由吃货百科学堂原创首发，严禁转载，部分图片来源于网络，如无意侵权，请及时联系删除） |
