冬季到了,很多人都开始吃羊肉来御寒滋补。我们也知道羊肉的功效多,那你知道羊肉怎么做好吃吗?其实冬季喝羊肉汤是最美味的。那下面就简单的介绍几种关于羊肉汤的详细做法,有兴趣的朋友可以试试哦。 做法一:冬瓜羊肉汤 第一步,备好羊肉、冬瓜、盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱姜、香菜、猪油和汤。 第二步,羊肉直接处理后洗好切片,将冬瓜洗好切片了,下锅烫煮后捞出。 第三步,备好锅加汤、冬瓜和盐,接着放入花椒水、绍酒、味精和胡椒粉直接大火烧开。 第四步,烧开后直接将羊肉、葱姜和香菜下锅烧煮,再次烧开直接加猪油即可。 做法二:番茄羊肉汤 第一步,备好羊肉、土豆、番茄、胡萝卜、白菜、洋葱、香菜、番茄酱、胡椒粉、盐和花生油。 第二步,羊肉直接处理后洗好切块,下锅烧煮后捞出了。土豆和番茄切块备用,胡萝卜切块。 第三步,锅中加油,将番茄酱下锅,加洋葱翻炒,再加羊肉汤做成番茄汁。 第四步,另取一锅加羊肉汤烧开,将羊肉和土豆、胡萝卜以及白菜番茄都下锅了,烧煮后加盐和番茄汁,最后加胡椒粉和香菜即可。 做法三:板栗羊肉汤 第一步,备好羊肉、板栗、羊肉汤、湿淀粉、盐、生姜汁、白胡椒粉、葱姜和黄酒。 第二步,将羊肉直接处理后洗好,切块,加盐黄酒和生姜汁搅拌腌制。 第三步,将板栗直接煮熟切丁了,葱姜切片切段。备好锅加羊肉汤、葱姜和黄酒。 第四步,再将羊肉和板栗直接下锅烧煮,煮熟后加盐和胡椒粉,再用湿淀粉直接勾芡后即可。 以上就是关于羊肉汤的美味做法,有兴趣的朋友都可以试试哦,这些做法都是非常简单,学学就会。 |