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对于牛油果来说， 如果什么调味品都不加，那就相当于是在吃肥皂~ 但是如果结合不同的食物又会有不同的味道！ 场长炒鸡爱吃牛油果蘸酱油~哈哈哈哈哈！
对于食物界新宠牛油果来说，如果人类还没有学会制盐、使用蜂蜜、没有调味品，那么它真的寡淡到好似在啃肥皂。 不过在某个味觉点上一旦跟其它食物相结合，则能幻化出绝妙的口感和味道，怪不得其跻身料理界的明星食材！叫人乐此不疲享受这诡异又独特的味道！
主食篇 牛油果鸡蛋三明治 10分钟搞定一顿健康美味的早餐。
1、将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。夹在面包中间即可！ 2、要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。 牛油果意面 意面也变身小清新。
1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。 2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。 牛油果早餐
2、均匀涂抹在面包上。 3、再加一层巧克力酱的话味道要更好哦！ 小吃篇 牛油果炸薯条
1、牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。 2、取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。 3、油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。 牛油果拌白糖 必须强烈推荐！冰淇淋一样的口感。 1、牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。加入适量白糖（20g左右），充分拌匀。 2、如果要直接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样！ 3、一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。 牛油果“刺身” 芥末+酱油，牛油果瞬间变身三文鱼。 1、牛油果切成两半去核，用刀横向划开切成小片。 2、装盘后淋一些酱油，撒上芝麻装点，吃的时候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬间变身三文鱼的口感！ 饮料篇 牛油果奶昔 香浓顺滑的口味，完胜各种果汁。 1、牛油果切块，和牛奶、蜂蜜或白糖一起放进搅拌机，打匀即可。 2、如果想吃冰的，可以加一些冰块一起打。 越吃越瘦的减脂餐 烤鸡肉牛油果沙拉
食材：鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香 做法： ① 柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制，倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟； ② 牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中，半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀； ③ 烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。 最清爽的手作 牛油果反卷寿司
食材：米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末 做法： ① 鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条； ② 寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上； ③ 用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份。 美容清爽私房菜 牛油果大虾
食材：牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根、沙拉 做法： ① 虾仁焯熟，黄瓜切丁，牛油果洗净，果肉切丁，牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味，另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入。 墨西哥经典零食 牛油果酱玉米片
食材：牛油果1个、洋葱、油炸玉米片、食盐、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒 做法： ① 牛油果切片捣碎，洋葱、蒜切碎装碗里，淋橄榄油，淋柠檬汁，撒黑胡椒，撒盐，搅拌均匀，配上玉米片。 |
1、牛油果打碎，放入搅拌盆搅拌。
