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牛的全身都是美味的，游戏人喜欢吃牛腿肉，有些人喜欢吃牛排还有人喜欢吃牛杂等等，那你是否喜欢吃牛蹄筋呢?这也是一个好吃的部位哦。想要知道牛蹄筋怎么做好吃吗?不妨跟着小编一起去瞧瞧吧。
做法一：酸辣牛蹄筋 第一步，备好牛蹄筋、葱蒜、花菇、黄豆酱、麻油、老抽和煲仔酱。 第二步，将牛蹄筋直接处理后洗好了，下锅煮熟后捞出切段，花菇直接浸泡后切段。 第三步，备好锅将葱下锅翻炒，加煲仔酱和黄豆酱翻炒，将牛蹄筋和花菇下锅烧煮，加老抽调味后即可。
做法二：板栗牛蹄筋 第一步，备好牛蹄筋、生老抽、板栗、葱、盐、蚝油、五香粉和鸡精。 第二步，将板栗直接下锅烫煮后捞出去壳，将牛蹄筋直接下锅煮熟后捞出切块，葱切段。 第三步，将锅加油烧热了，将葱姜和五香粉下锅翻炒。加生抽和老抽，再加点蚝油。 第四步，适当加上水，将牛蹄筋下锅烧煮了，半小时左右加板栗炖煮二十分钟加盐和鸡精调味。
做法三：干锅牛蹄筋 第一步，备好牛蹄筋、青蒜、生姜、朝天椒、桂皮、八角、葱、盐、酱油和味精。 第二步，将牛蹄筋直接洗好后下锅，烧煮8分钟左右出锅。取出高压锅，加牛蹄筋。 第三步，接着加八角、桂皮和葱以及水直接烧煮，60分钟左右八角香叶捞出。 第四步，备好干锅，将大蒜垫底，加牛蹄筋、盐、糖、味精和酱油。 第五步，接着加朝天椒、青蒜和生姜，最后加烧煮后的汤汁，直接盖上焖煮即可。 以上就是关于几种牛蹄筋的好吃做法，那么你学会了吗?快来瞧瞧吧，简单又美味哦。 |
