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爱吃鱼的朋友肯定都吃过草鱼，有些人偏偏喜欢吃红烧，有些人喜欢吃油炸草鱼。那你知道草鱼受欢迎的吃法吗?其实草鱼每一种做法都是美味的，那小编就介绍几种比较欢迎的草鱼吃法，想要吃的可以来学学哦。
做法一：麻辣水煮草鱼 第一步，备好洋葱、草鱼、姜蒜、辣椒、八角、桂皮、豆瓣酱、黄豆芽、芹菜、蛋清、辣椒和淀粉。 第二步，将草鱼直接处理后洗好切片，鱼片加上料酒、酱油、盐、胡椒粉和鸡蛋清以及淀粉搅拌腌制。 第三步，锅中加油将芹菜翻炒，防燥豆芽中备用。锅中再加油，将花椒、大料香叶、桂皮和姜蒜以及豆瓣酱翻炒。 第三步，锅中加热水，将鱼头鱼骨下锅开始炖煮，20分钟后加料酒、酱油和糖以及盐，再将鱼片下锅烧开后出锅。将红辣椒和花椒锅中爆香，倒入锅中加香菜。
做法二：红烧草鱼块 第一步，备好草鱼、大蒜、洋葱、生姜、面粉、酱油、蚝油、料酒和啤酒。 第二步，将草鱼直接处理后切块，加料酒和生姜以及胡椒搅拌腌制。 第三步，备好锅加油烧热了，将草鱼直接裹上淀粉下锅油炸，油炸后捞出。锅中留少油爆香葱姜。 第四步，加大蒜和鱼块，接着加料酒、蚝油、酱油和糖，再将啤酒下锅烧煮，收汁后加麻油即可。
做法三：草鱼块炖豆腐 第一步，备好草鱼、豆腐、葱、干辣椒、大蒜、料酒、白糖、生老抽、香菜和生姜。 第二步，将草鱼直接切块洗好，加酱油白糖和料酒腌制，将豆腐切块浸泡。 第三步，备好锅加油烧热，将鱼块下锅煎煮后捞出。少量油爆香葱姜蒜和干辣椒，加鲜辣酱翻炒。 第四步，将鱼块下锅，加生老抽和开水，接着加白糖和料酒炖煮半小时，将豆腐下锅烧煮后加盐和香菜即可。 以上就是草鱼怎么吃的详细介绍，小编想说草鱼很美味，爱吃的可以试试。 |
