首页知识百科 / 美食百科例表

揉面时,加冷水还是热水?这一步做错,难怪包子不白不松软

海带煮不烂?因为你只会泡水,加上这两物,海带软嫩多汁

做姜撞奶,用什么奶粉和姜可有讲究了,大多数人做错,难怪不成形

想吃铁板章鱼,自己在家也能做,一点不比外面的差,实惠又卫生

炸花生米时,爱糊又不脆?学学奶奶2妙招,花生焦香酥脆又耐放

做煎饼时,先放油还是先放面糊?这一步做对,煎饼干爽有嚼劲

腌咸鸭蛋时,“偷偷加点“它“,鸭蛋个个流沙又出油

卤肉老师傅:学做“万能”卤汁时,多加“7味料”,卤肉更入味

拌韭菜馅时,直接拌馅就错了,加上这一步,韭菜翠绿好看不出水

解冻肉,还在傻傻用水泡?老厨师:用上这几招,肉质鲜嫩不变味

炒鸡蛋时,直接下锅炒?教你这样做,鸡蛋软嫩入味又好看

淮山一炒就变黑?大厨:加上这一步,山药洁白如玉,香脆爽口

做鸭汤时,学学广东人的这道菜,清热去火又美味

东北人这样吃茄子,香浓嫩滑,一次吃10个都不嫌多

煎藕饼时,一翻身就碎?老妈:多加这一步,藕饼脆嫩爽口又好看

炸排骨时,别只会放调料,多加一点“它”,排骨香酥嫩滑更入味

泡椒一不注意就“生花”,爷爷:多加这一物,辣椒香辣脆爽不浪费

不爱吃姜怎么办?学学大厨这一招,吃不到姜有姜味

大师学堂之二:学会这几招,做出来的菜更香更好吃

花生去皮太麻烦?教你一招,1分钟快速“搓干净”,赶快试试!

做杏鲍菇,先焯水还是直接炒?一步错步步错,难怪菇肉不鲜不入味

女人怎么做荸荠好吃,试试这荸荠四种做法

紫薯怎么吃,四种营养又好吃的做法

做醉鸡时,鸡肉要不要焯水?之前做错了,难怪鸡肉不好吃

煮茶叶蛋,很多人少了“这一步”,难怪煮好的鸡蛋不香不入味